食谱
甘蓝，鳄梨和大麻种子沙拉腌洋葱
通过KellyPlowe|2015年5月13日
- 准备
- 25米
- 库克
- 0米
- 总计
- 25米
食谱由注册营养师Rachel began提供。
成分
是4
- 半杯醋，苹果酒
- 1汤匙椰子糖
- 1 1/2茶匙地中海粗海盐
- 1杯水(过滤后的自来水)
- 1个中等大小的红洋葱
- 1葱(年代)
- 1/4杯纯柠檬汁
- 1茶匙第戎芥末
- 1茶匙蜂蜜
- 少许辣椒
- 半杯特级初榨橄榄油
- 少许盐和胡椒
- 5杯羽衣甘蓝，生的
- 1/2茶匙海盐
- 2水果鳄梨*
- 2汤匙大麻籽，生去壳
方向
1
至少在准备沙拉的一个小时前准备好腌洋葱。将苹果醋、糖、海盐和水搅拌至糖和盐完全溶解。把洋葱放在一个罐子里，倒上醋混合物。盖上盖子，在室温下放置至少一个小时，直到24小时。在使用。
2
将葱，柠檬汁，第戎芥末，蜂蜜和辣椒放入搅拌机打成泥状。慢慢加入橄榄油，搅拌至完全混合。用盐和新鲜胡椒调味。备用。
3.
把羽衣甘蓝放在碗里。把海盐撒在羽衣甘蓝上。用手把盐彻底地按摩到叶子上，直到它们变软，变成亮绿色，大约1-2分钟。
4
将按摩过的羽衣甘蓝拌入足够的调味料，轻轻但彻底地覆盖。
5
将一个鳄梨切成丁，和大麻籽一起加入沙拉。搅拌至完全混合。
6
在四个盘子里加入等量的羽衣甘蓝沙拉。用牛油果切片机把剩下的牛油果切成薄片。把腌洋葱放在沙拉中间，然后在洋葱上放三片鳄梨片。在鳄梨片上撒一点辣椒粉(可选)。
7
PC: JB325 / iStock /盖蒂图片社
