概述
大多数人都知道环保的基础知识:最好将那个早晨拿在咖啡杯中喝一杯纸杯,为初学者喝。来自当地和季节性来源的植物饮食对您的健康和地球有利。但是,如果你想开始思考你在周围世界各地的每一个零食和饮料的影响方面,那么这里有一些地球日鼓励饮食中一些最资产吸入食物的替代品。
1.超越米饭
如果没有米饭的一面,晚餐不觉得完整,请用一些苋菜,小米咖喱或另一个像Teff一样抛弃的东西,这主要在埃塞俄比亚种植,并且可以具有几乎巧克力的味道。“他们都需要较少的农业投入,并且植物疾病相对不含植物疾病,”整个粮食委员会的计划经理Kelly Toups说。
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2.打破棕榈油习惯
棕榈油无处不在:你可以在从肥皂到花生酱和谷物到土豆芯片的任何东西。但是,这是森林火灾和清澈的养殖,包括森林火灾和清澈,据世界野生动物基金会称,这是森林火灾和清澈,包括雨林多样性,并在世界猩猩人口减少的主要原因。在抓一袋筹码时,确保它们在别的东西中炸 - 油菜油,鳄梨油或(每个人的新喜欢的)椰子油。例如,我们喜欢杰克逊的诚实。
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3.将蛋白质棒更高
许多高蛋白小吃在去健身房的途中我们可以装入棕榈油,更不用说糖,填料和防腐剂。让你的眼睛为那些用简单的全谷物产品开放,如认真吃饭和纯有机古老的谷物酒吧。对你来说更好,他们往往越可持续。
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4.重新思考你的肉(更好:吃蔬菜衍生的蛋白质)
事实上,最环保的蛋白质选择是素食主义者。据环境工作组,羊肉,牛肉,奶酪,猪肉和养殖鲑鱼是地球最糟糕的敌人。选择更可持续的蛋白质,如野生游戏和自由放养的家禽,但如果您必须拥有牛肉和乳制品,EWG.com就建议经过认证的有机和草饲喂以往的方式。只要记住:“与两升的水果相比,牛肉生产使用超过10升的水,为两升,蔬菜大约一升谷物,谷物为半升。”
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5.选择软奶酪
正如我们所提到的那样,乳制品在达到可持续食品时,列表较低,但有时您只需要对奶酪的需求。当你这样做时,在切达干酪中挑选Brie,因为更柔软,加工较少的奶酪会导致少于硬质的生态株。
6.提起当地品脱
花一杯葡萄酒需要六倍水,就像它一样。虽然我们大多数人不住在葡萄园上,但许多城市都主持了极好的工艺啤酒厂。Look for pubs that serve eco-friendly craft brews (like City Tap House in Washington, D.C.) on Earth Day or events like the North Carolina Beer Month and Earth Day celebration in Wilmington, which celebrates microbreweries doing incredibly innovative things with water conservation and organic ingredients.
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7.挑选一对季节梨
当梨在夏天开始在你的绿色市场出现时,拿起几岁而不是苹果。梨在树上和储存中成熟,这意味着它们需要更少的水,不需要效率低至于市场。
8.停止如此玉米
在玉米上选择小米或亚麻。事实上,ProSo Mill(也称为常见的小米)具有最低的任何谷物作物的水需求,使其对涉及耗水量的任何人来说,这是一个很好的选择,但仍然希望在Hummus浸入泥浆中的东西。“小米将更受欢迎,因为人们看待更可持续的饮食,”泽娃娃说。奖金:它是无麸质的,如小米和佛罗里达州的萨利堡的亚麻芯片。
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你怎么看?
你有没有尝试制作这些掉期?哪个是您生活方式最困难的变化?告诉我们在下面的评论中。
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