有机食品的例子

有机食品是在没有化学农药的农田里种植的。美国农业部监督国家有机计划,该计划根据1990年的有机食品生产法案来规范有机农业标准。有机肉类来自于有机饲养的牲畜,不以屠宰副产品、类固醇或抗生素为食,也不以牧场、干草和谷物浓缩物为食。有机乳制品来自有机农场,不含化学物质。

一个女人和一个小女孩正在从一个有机农场里摘东西。
图片来源:Karin Dreyer/Blend Images/Getty Images

水果和蔬菜

有机水果和蔬菜不看完美的,因为产品已经使用化学杀虫剂杀死所有的寄生虫和昆虫饲料对植物养殖。有机水果可能有虫洞或其它缺陷,但它们是化学农药免费。

为了使水果和蔬菜达到美国农业部(USDA)的有机标准,它们必须满足每种作物或产品的特定要求。有机作物生长在不含违禁物质(化学物质)的土地上,至少3年。

根据美国国家可持续农业信息服务(National Sustainable Agriculture Information Service)的数据,所有农产品都有不同的生产需求,比如种子来源、土壤肥力、种植、灌溉、虫害管理、疾病、线虫、病毒、杂草、收获和储存。

肉类和奶制品

根据明尼苏达州可持续农业研究所(MISA)的数据,每年都有散发的克雅氏病病例,在美国也被称为疯牛病。吃有机牛肉、鸡肉、猪肉和其他肉类是更健康的选择。

美国农业部规定了有机肉类和奶制品的分类和管理方式。据2010年2月13日的《旧金山纪事报》报道,2010年,农业部缩小了有机肉类的定义范围。1977年,美国食品和药物管理局禁止喂养牛血、家禽粪便、人类食物垃圾、大脑和脊髓组织。

所有的有机畜牧业必须按照国家有机计划保持记录,以证明所有有机管理的家畜的身份。这意味着所有的有机牲畜从出生跟踪到屠宰。该饲料厂必须进行检查和认证。有机进料可以不包含抗生素,激素,屠宰副产品,杀虫剂和杀鼠剂,根据MISA。有机牲畜只能在认证的有机屠宰场宰杀。最重要的是,有机畜牧业必须反馈和有机管理他们的整个生活进行有机认证。

宠物食品

有机宠物食品与农产品和肉类食品遵循同样的标准。根据明尼苏达大学的说法,要想在宠物食品上贴上美国农业部有机食品的标签,该产品必须由经过认证的有机操作机构生产。宠物食品生产商必须获得认证,才能在产品上显示“USDA Organic”标志。国家有机计划和美国农业部管理有机宠物食品。

婴儿食品

有机婴儿食品是由美国农业部和国家有机计划认证的有机成分。虽然这些产品都是有机认证的,但有些产品的成分却受到了儿科医生的质疑。《纽约时报》2008年5月19日的一篇文章指出,一种很受欢迎的有机婴儿产品,雅培有机配方,是用蔗糖或蔗糖增甜的。虽然这些成分被认为是安全的,并得到了美国农业部的批准,但一些儿科医生担心,加糖配方会损害牙釉质,导致体重迅速增加。

引用和资源
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