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虽然大多数人都知道如何计算卡路里,但并不总是告诉你整个故事。计算从脂肪,碳水化合物和蛋白质食用的卡路里的百分比有助于您保持健康,并保持您的饮食圆润。
跟踪您的摄入量
在您担心百分比之前,监控食物摄入的第一步是跟踪您消耗的卡路里。确定每日热量摄入的最简单和最快的方法是通过使用卡路里百分比跟踪器或在线营养跟踪器,例如Livestrong.comrayappMyPlate应用程序。此资源还可以帮助您追踪您的碳水化合物,蛋白质和脂肪消耗。
虽然它更耗时,但您还可以在使用食品标签和在线营养数据库中制表您的总卡路里并跟踪食品期刊中的碳粉素,蛋白质和脂肪摄入量 - 如美国农业部的食品成分数据库。
每克计算卡路里
正常生长和发育所需的任何食物类型,如碳水化合物,脂肪和蛋白质,称为Macronurient。这些食物含有特定量的卡路里数量在每克的物质中。
例如,每克脂肪有9卡路里,每克蛋白质和碳水化合物4卡路里。为了制表您所消耗的每种Macronurient的总卡路里,将Macronurient的克乘以每克的卡路里的热量。
例如,如果你吃了一个3盎司鸡胸肉用27克蛋白质,每克将27克乘以4卡路里,以确定您的鸡含有108卡路里的蛋白质。
卡路里的百分比
一旦计算了从脂肪,蛋白质和碳水化合物所食用的卡路里总数,即可弄清楚你总卡路里的百分比来自每个Macronurient。为此,将每种营养素的卡路里数量除以您当天的热量的总数,然后将此数字乘以100。
为了在前面的例子上建立,如果在2,000卡路里的日子里从蛋白质中吃了108卡路里,你将把第一个数字分开到0.054的第二个。如果您将此数字乘坐100乘100,则获得5.4%,这是来自蛋白质的日子卡路里的百分比。完全相同的计算用于确定脂肪和碳水化合物的百分比。
阅读更多:宏观营养饮食
每个Macronurient的推荐百分比
根据2015年3月发表的一篇文章美国新闻与世界报告,美国心脏协会建议您的每日卡路里的30%以上来自脂肪。在这些卡路里,只有10%的脂肪应该是饱和脂肪,这些脂肪在牛奶,奶酪和加工肉类等食物中发现。
以下这些简单的比率可以帮助您保持健康的体重,同时仍然让您享受各种食物。如果您对监测Macronutrient Intake有任何疑问或疑虑,请务必与您的医生或营养师交谈。
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