如何做牛扒

在平底锅中用大火加热2汤匙橄榄油。

第四季的culotte牛排配上盐和胡椒。Culotte牛排通常不需要额外调味，但你可以用4汤匙你喜欢的调味料擦拭。Culotte牛排有浓郁的肉味，与大蒜调味料或葡萄酒调味料搭配很好。

将culotte牛排每边炒1分钟，使两边烤焦。把火调到中火，继续每面再煮3到4分钟。

从煎锅中取出culotte牛排，将即时读取的温度计插入牛排中心。当牛排的温度达到130华氏度，135华氏度为半熟，140华氏度为中熟，150华氏度为中熟或155华氏度时，牛排就做好了。

让牛排休息5分钟再上桌。这将给牛排足够的时间稍微冷却，这样当你切牛排的时候，热汁液就不会溢出来。

把烤架加热到高温，也就是450华氏度。

第四季culotte牛排可以用盐和胡椒粉来调味，或者根据你的喜好加入4汤匙调味料。

每块牛排烤4分钟。将牛排从烤架上取下，将即时读取的温度计插入牛排中间。当牛排按照你的喜好烹饪时，把它们放在盘子里。

让牛排休息5分钟，然后趁热上桌。

把烤架加热到500华氏度。

第四季culotte牛排可以用盐和胡椒粉来调味，或者根据你的喜好加入4汤匙调味料。

在烤盘上刷上2汤匙橄榄油，把牛排放在烤盘上。将牛排每一面烤2 - 3分钟。

把牛排从烤箱里拿出来，把即时读数的温度计插入牛排中间。当牛排烤到你喜欢的温度时，把它们放在盘子里。

让牛排休息5分钟，然后趁热上桌。