你能使用替代鸡蛋的布朗尼食谱？

无论你是否有一个鸡蛋过敏，寻求削减饱和脂肪，或者只是想交换蛋在你的食谱布朗尼，你很幸运。您可以轻松地替换结合剂在焙烤食品你可能已经在你的厨房放养的成分！

准备烤从头一些免费的鸡蛋，fudgy布朗尼？克劳迪娅·西多蒂，主厨HelloFresh，对你有一个成功的秘方。你甚至不会注意到蛋失踪了！

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• 3/4杯通用面粉
• 1杯白砂糖
• 1/4茶匙盐
• 2茶匙发酵粉
• 1/3杯未加糖的可可粉
• 1个棒黄油
• 1.5茶匙纯香草提取物
• 可选配料：巧克力片，坚果，浆果，椰子片等。
  
• 鸡蛋替代：从下面的列表中选择选择一个鸡蛋的替代方案。

有大量的鸡蛋替代品西多蒂建议的。请记住，卵结合剂，所以你需要的东西，可以保持布朗尼在一起。下面的选项被用作一个鸡蛋代替你的下一个无蛋巧克力蛋糕批次（只选择一个 - 不是所有五个！）：

• 1/4杯不加糖的苹果酱
• 1/4杯香蕉泥
• 1/4杯鳄梨泥
• 3个tablepoons坚果黄油
• 1/4杯原味酸奶

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1. 烤箱预热：一旦你收集了所有的成分，预热烤箱至350华氏度。用喷雾喷不沾一个8x8的烤盘和羊皮纸行吧。
2. 牛油：在微波或在炉灶，融化的黄油的棒。然后，让黄油冷却。
3. 混合干配料：混合所有的通用面粉，糖，盐和发酵粉在一个中型碗。筛入可可粉调匀。
4. 混合湿成分：在一个小碗里，加入你融化的黄油，苹果酱和香草精。打蛋器，直到成分充分混合。
5. 把所有成分：结合与您选择的结合剂的干面粉混合物。好面糊很好，但不要过头。添加您的浇头。
6. 烘烤你的布朗尼：倒入面糊倒入锅内，烤35〜40分钟。布朗尼应该做的时候，你可以插入一根牙签，将其拉出干净。让布朗尼切割前冷却。请享用！