酸奶往往位于益生菌食品的顶部。它在世界各地的厨房里有比于，提供丰富的营养，以及肠健康细菌只要一个服务。
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对于超过九个，每天推荐三份牛奶，奶酪或酸奶，但只有一份酸奶含有益生菌。
益生菌的健康益处
我们的身体含有群体的细菌，携带良好和坏的菌株。益生菌的作用，即活微生物，是保护身体对抗“坏”细菌。酸奶中最常见的细菌的菌株是乳酸杆菌和链球菌嗜热菌。
根据哈佛卫生出版物，益生菌不仅改善了免疫功能，还提高了消化和营养物质的吸收。此外，益生菌可以抵消由抗生素触发的肠道细菌不平衡，这可以杀死有害细菌以及有害细菌。
国立卫生研究院（NIH）解释说，已经研究了益生菌治疗某些健康状况，例如肠易激综合征，某些类型的腹泻，肥胖和一种称为特应性皮炎的湿疹。已经与益生菌相关的其他条件包括溃疡性结肠炎，梭菌和非酒精脂肪肝病。
有人可以建议提到的条件之一服用益生菌，尽管卫生专家既没有推荐也没有建议健康个体的益生菌。
益生菌食品列表
您可以获得许多方法可以获得益生菌消费酸奶。其他发酵或培养的益生菌食品根据哈佛卫生出版的说法，包括：
- 味噌
- 临时
- 发酵牛奶
- 酪
- 大豆饮料
NIH将泡菜，kombucha，酸菜，泡菜和未经过滤的苹果酒添加到清单上。益生菌也可能是膳食补充剂的形式。如果您想知道是否使用益生菌补充剂与酸奶为您的益生菌摄入，有一些需要考虑。
虽然酸奶主要含有两种细菌菌株：乳酸杆菌和链球菌，补充剂通常含有细菌的混合物。无论您是补充，都可能取决于您需要的细菌类型以及为什么要服用它。针对补充剂的谨慎一句话：并非所有益生菌补充剂都是通过研究支持的，因此在选择合适的补充时可能需要一些研究和调查。
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酸奶剂量和益生菌的风险
就适当的酸奶剂量而言，加利福尼亚州奶制委员会，建议每天使用九岁和过度的人，每天消耗三份牛奶，奶酪或酸奶。由于酸奶中的益生菌的财富，酸奶徒可以担心“酸奶过量”。
NIH指出，实际上存在益生菌的副作用，尽管它们通常是轻微的胃肠道症状，例如气体，可以在没有治疗的情况下解决。虽然对于具有严重潜在条件或受损免疫功能的个人，但不建议益生菌。此外，由于益生菌被认为是膳食补充剂，而不是美国食品和药物管理局的药物，而不是药物。哈佛卫生出版物。
2017年7月纸张小儿胃肠病学与营养杂志那表明益生菌的更严格的质量控制过程，因为菌株通常被误诊和错误分类，或者产品可能被污染。另一篇论文普罗斯一体从2018年12月指出，并非所有益生菌都会产生相同的效果，并且您需要考虑某些因素，例如益生菌源和应变类型。