玉米增肥吗?

好消息是，适量食用玉米不会使人发胖，而且还能提供多种营养价值。吃玉米和其他各种蔬菜，而不是更多的增肥食品，应该更容易控制你的体重。

体重增加通常是由于摄入的热量超过了身体维持生理功能、日常生活活动和任何锻炼所需的热量。从理论上讲，如果吃得太多会导致你每天的卡路里预算超标，那么任何食物都可能会“使人发胖”。

但与许多食物相比，玉米是低热量据英国《每日邮报》报道，每半杯咖啡中只有63杯美国农业部。的美国家庭医生学会大多数成年人每天需要1500到2000卡路里。这一份玉米只占总数的3%到4%——很小的一部分。

玉米的确比其他蔬菜含有更多的脂肪，但这并不会使它更容易使人发胖。蔬菜中的脂肪也是不饱和脂肪，比动物性食物中的饱和脂肪更健康美国心脏协会。

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玉米不受欢迎的原因之一是它的碳水化合物含量高。每半杯含14克碳水化合物，相当于一个煮白土豆美国农业部数据。因此，玉米、豌豆和土豆被认为是淀粉类蔬菜。

淀粉类蔬菜比非淀粉类蔬菜对血糖的影响更大。你的身体可以快速消化的食物会比你消化得慢的食物提高你的血糖水平更快更高，解释说Kaiser Permanente。血糖的急剧升高通常会导致血糖的急剧下降，这可能会让你在吃完饭不久又感到疲劳和饥饿，并使你难以控制卡路里的摄入。

然而，一份玉米，尤其是作为营养餐的一部分，没有什么可担心的。这部分是因为它含有大量的纤维——每半杯2克。这比同样份量的煮土豆或花椰菜中的含量还要多美国农业部。

纤维可以帮助慢消化含淀粉的碳水化合物，所以对血糖的影响较小根据美国国立卫生研究院即使是糖尿病患者也可以吃玉米，只要他们坚持吃一份。

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最受欢迎的一种吃玉米的方式是直接把玉米棒涂上黄油。那时玉米才真的会让人发胖。玉米只有在它的准备过程中才会变得又轻又瘦。

如果你喜欢吃玉米，你可以继续把它作为晚餐或健康午餐的一部分，但寻找营养食谱，让你享受而不感到内疚。这里有一些建议，让你开始:

• 玉米棒:用一茶匙橄榄油刷一下，橄榄油富含有益心脏健康的单不饱和脂肪美国心脏协会。
• 玉米莎莎:用新鲜番茄、黑豆、切碎的红洋葱、墨西哥胡椒和酸橙汁来做。
• 墨西哥烤玉米沙拉:加入橄榄油，青葱，红辣椒，低脂希腊酸奶和酸橙汁。
• 玉米西葫芦花沙拉:加入新鲜罗勒，欧芹，橄榄油，红胡椒，黑胡椒，白葡萄酒醋和羊奶酪。