如果你经历过痛风发作时的疼痛、肿胀和发热，你就有充分的理由立即寻求缓解。但是，尽管有历史和科学的提示，芹菜籽可能是有用的治疗痛风，更多的研究需要开发临床证据。
提示
尽管历史资料和动物研究表明芹菜籽可能对治疗关节炎和痛风有用，但还没有人类研究证明这一点。
芹菜籽提取物治疗痛风?
然而，目前还没有同行评议的临床研究表明芹菜籽对人类的全面影响，只有有限的动物研究可以暗示可能的可能性。
芹菜籽也是一种可能出现在你的食物中的成分，所以它能有多危险呢?除非你有食物过敏，或者你的医生警告你不要在饮食中加入某些食物，否则没有理由不吃你在许多菜肴中发现的典型量的芹菜籽。
然而，一旦你开始服用草药提取物作为补充或药用，它们可能会强大到足以引起副作用，并与药物或其他补充剂产生意想不到的相互作用。同样重要的是，很难确定你在补充瓶中到底摄入了什么。
2018年10月发布的一项令人不安的分析，对近800种被FDA认定为掺假的补充剂进行了分析《美国医学会杂志》网络开放研究发现，近80%的补充剂含有未经批准的药物成分。有些含有多种未经批准的成分，还有一些在重复评估后发现含有新的未经批准的成分。
如果有理由从多种饮食中获得尽可能多的营养，而不是从补充瓶中获得，那就是这样。当然，这并不意味着你永远不应该服用膳食补充剂——但它确实强调了依靠可靠的科学来帮助你做出决定的重要性哪些补品值得服用．
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动物研究显示前景
虽然目前还没有发表过关于使用芹菜籽治疗痛风或其他类型关节炎的人体临床研究，但动物研究表明它确实有效。一项针对小鼠的研究发表在2019年11月的《科学》杂志上分子医学报告研究表明，芹菜籽的水提取物和油提取物可能具有抗痛风的特性，这至少部分归功于它们的抗炎和抗氧化作用。
2008年3月发表的一项以啮齿动物为基础的研究波兰食品和营养科学杂志，值得注意的是，它研究了几种芹菜种子提取物对尿酸水平的影响。
研究人员报告说，芹菜籽提取物和其他草本植物——包括肉桂、姜黄和迷迭香——都能降低血浆和尿液中的尿酸水平。
然而，这些研究都不意味着你应该马上跑出去，并在你当前的养生法中添加芹菜籽补充剂。认为芹菜籽具有抗痛风的特性并不等同于证实了这些特性，需要更多的研究来证实芹菜籽提取物对痛风的作用。研究还需要确定是否有任何副作用与服用芹菜籽油痛风，或任何其他提取形式。
开始服用芹菜籽补充剂?
当然，这也不意味着下次在货架上看到芹菜籽或其提取物时，你就应该逃跑。相反，做一些广泛的医学权威——包括美国家庭医生学会-建议，并与你的医生在你开始服用任何新的补充，包括芹菜种子胶囊痛风。
如果你正在处理急性或慢性疾病，如痛风，或服用处方药，这一点尤其重要，因为这些补充剂会产生意想不到的相互作用。同样重要的是，你的医生可以提供缺失的部分，以帮助你利用新的研究信息，并决定何时或是否值得尝试芹菜种子提取物作为痛风治疗的一部分。
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