如果你想轻便、高效或者节省空间，可以考虑用有弹性的烤炉来烤肋排。这可以特别方便，如果你准备一顿大餐，需要使用你的烤箱来做其他菜。
阅读更多:如何在烤箱和烤架上做美味的排骨
用烤炉烤肋排
第一步:混合后揉搓
混合干成分和擦与糖和香料混合物的肋骨。
第二步:将排骨和洋葱分层
喷炉内衬的内侧，插入齿条和与所述衬管的底部的每一层之间的洋葱层中的肋条。
第3步：添加液体
在排骨上撒上醋和伍斯特沙司，再加入足够的水、可乐或啤酒，让排骨完全覆盖。把平底锅放在冰箱里腌一夜。
第4步：把排骨至室温
从冰箱中取出排骨的锅。让他们坐，直到他们来到室温为您烤箱预热到华氏250度。
第五步:继续煮
将内衬放入烤箱，如果需要的话，可以加入更多的液体。煮2到2个半小时，直到肉变软。
添加收尾工作
步骤1：取出肉
从烤箱中取出烤箱衬板。把肋排从内衬中取出，放在砧板或大浅盘上。用漏勺将洋葱从烹饪液中取出，放入碗中。
步骤2：擦拭班轮
小心地把液体从烤箱衬里拿出。用干净的布擦干内衬，然后再喷一次。
第三步:提高温度
将烤箱温度调高至华氏400度，然后更换内衬和架子。
第四步:刷上酱汁
用烧烤钳将肋排放回架子上，放进去的时候在每一组上刷上烧烤酱。
遵循安全提示
食用前检查一下肉的内部温度。根据营养和饮食学院在美国，你的肋骨至少需要达到华氏145度才能减少有害细菌的风险。
在第40楼存放在冰箱鲜肉或降低，并在三到五天做饭，被作为建议美国农业部食品安全检验局。排骨也可以在0 F.冻结长达一年
保存剩下的排骨，吃他们在三到四天。放弃已在室温下超过两小时，以减少食源性疾病的风险的任何剩菜，根据梅奥诊所。
你需要的东西
非金属碗
2杯红糖
1茶匙胡椒粉
1茶匙红辣椒
一汤匙大蒜粉
烹饪喷雾
半杯苹果醋
1/4杯伍斯特沙司
2 - 3个甜洋葱，去皮切片
水、可乐或啤酒
在半部3至4个机架婴儿背部肋的切口或5至6磅国家肋
16-quart焙烧炉炉
漏勺
大切菜板或大拼盘
清洁抹布或纸巾
烧烤钳
涂抹刷
烧烤酱
提示
将婴儿背部肋骨架切成3或4节，以方便处理。烹饪用的液体可以煮一下，然后还原成烧烤用的酱汁，也可以用你自己喜欢的酱汁。你也可以在户外烤架上烤制排骨。用中火间接加热15到20分钟，为你的客人表演一番。
警告
排骨不要煮。如果烹饪液体开始沸腾，把烤箱的温度调小。拿好衬垫，把热水倒出来时要非常小心，以免它沿着平底锅或台面滴到地板上。