在不烧焦蛋糕边缘的情况下烘焙布朗尼是很有挑战性的。为了达到柔软的质地和丰富的味道，确保您完全遵循配方。过度烹饪通常是烤箱温度不正确的结果，这导致这些含糖处理在边缘周围硬化。
给自己一份温暖的巧克力蛋糕可以让你的一天变得无限美好。如果你想烘焙，你可以跳过商店买的版本，在家里准备一些东西。当你在厨房里做点心时，你得自己决定用什么原料，这意味着你可以吃到更健康的布朗尼蛋糕。
在家做饭也意味着你是负责人。在烘焙任何东西时，注意细节是很重要的，即使你用的是盒装的混合物。如果你不小心，你可能会得到一个边缘硬而中间软的布朗尼。除非你喜欢硬的布朗尼，否则请坚持你的食谱，完美地烹饪它们。
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巧克力软糖布朗尼食谱
如果你的布朗尼总是烤得太熟，锅边也很硬，那就从选择一个可靠的食谱开始。例如，你可以试试LIVESTRONG.com的菜谱狡猾的巧克力布朗尼．
从收集食材开始。请注意，这个食谱使用的是全麦布朗尼混合粉，而不是白面粉。核桃油也可以代替菜籽油或其他植物油。制作这样的替代品可以减少布朗尼中加工食品成分的含量。
把所有材料都装好后，把烤箱加热到华氏350度。然后把它们混合，放到平底锅里。要做这个食谱，你要用一个8x8x2英寸的平底锅，里面有烹饪喷雾。
请注意，不同的平移尺寸会影响您的棕色烹饪方式，因此如果它们周围的边缘很难，您可能会使用错误的烤盘。在将击球手进入之前润滑锅。烘烤棕褐色30至35分钟或直到它们煮熟。
巧克力蛋糕烘焙技巧
这里有一些技巧和技巧，你可以使用，以确保你的布朗尼完美出来。的詹姆斯比尔德基金会建议烘烤至布朗尼略微膨胀。
为了测试他们是否准备好了，在布朗尼中间插入一根干净的牙签。当你拔出牙签时，它应该是干净的，上面有一些潮湿的碎屑。如果你在牙签上看到面糊，说明你的布朗尼还没熟。然而，如果它是完全干净的，他们可能是过度。
当你的甜点完成烘烤时，将其留在机架上冷却两个小时。一旦它冷却到室温，可以使用折刀切割棕色浆果并将边缘与平底锅分开。
尝试低脂果仁巧克力
的德克萨斯州A＆MAGRILIFE推广服务对健康的布朗尼食谱有一些建议。这些修改将降低脂肪含量。他们建议用不合时宜的苹果酱取代黄油或人造黄油。他们建议使用两个而不是整个鸡蛋蛋清减少脂肪，但保持粘合剂。
2019年9月发表于营养，新陈代谢和心血管疾病发现简单地减少脂肪摄入是不足以防止代谢综合征。研究人员解释说减少了饱和脂肪，而不仅仅是所有的脂肪，可能有助于降低患这种疾病的风险。黄油的饱和脂肪含量很高，这意味着在你的布朗尼食谱中替换它会有所帮助。
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