土豆沙拉是在美国夏季主食。本次招标土豆混合与奶油蛋黄酱和醋蛋挞做一个爽朗，灿烂小菜，很少有不能说的。制作土豆沙拉不是那么简单，你可能会认为然而，。一个错误的一步，你可能会被留下土豆悬浮在水样蛋黄酱基础，看起来引不起食欲和像煮过的土豆口味。这是很难确定一个水样土豆沙拉，但是当你做沙拉保持沙拉丰富细腻，你可以采取措施。
步骤1
将土豆在一个大汤锅，并覆盖它们与水的2英寸。把水烧开了高热量。减少热量中并覆盖罐。允许土豆煮沸15〜20分钟，或直到它们变软，足以用叉子刺穿。
第2步
沥干土豆放入漏勺你做饭照顾他们，让他们冷却，直到它们是不冷不热或完全冷却。土豆将继续，如果你搭配他们，而他们是热出汗，这可以使蛋黄酱水样。让土豆酷也将阻止土豆散开，当你与其他成分混合。
第3步
沥干泡菜很好。尽管一些流体是可取的，因为它有助于土豆沙拉的味道，加入过多会使沙拉水样。
第四步
将冷却的土豆在一个大碗里。混合土豆1/2杯煮熟的青豆，半杯切碎的葱黄色，2大切碎煮鸡蛋，1/4杯切碎的芹菜和1/4杯倒掉泡菜，如果你使用的是他们。
第5步
用1/2杯蛋黄酱，1茶匙混合各成分。醋，盐和胡椒粉1茶匙。香菜。
第6步
用保鲜膜覆盖的碗。冷藏至少四个小时的土豆沙拉。有些食谱需要时间进行设置，并且当它变冷的敷料将变得更厚，更可口;土豆也吸收了一些修整。
你需要的东西
2磅。红土豆，驻扎
汤锅带盖
叉子
滤器
碗
1/4杯泡菜，可选
1/2杯煮熟的豌豆，可选
1/2杯切碎的葱黄色，可选
2大切碎煮鸡蛋，可选
1/4杯切碎的芹菜，可选
1/2杯蛋黄酱
1茶匙。苹果醋
盐和胡椒粉调味
1茶匙。香菜
保鲜膜
小费
省略或减少芹菜，如果说出来薄的配方。鲜切芹菜能滴水成沙拉。
只使用尽可能多的蛋黄酱和醋中所要求的配方。蛋黄酱和醋形成敷料应该涂层的成分和它们结合在一起，但土豆和其它成分不应该在蛋黄酱被暂停。如果你的土豆沙拉太重敷料上，增加更多的土豆和其他配料和混合在一起。