为了快速准备冰冻薯饼,试着在铸铁煎锅中用中高火烹饪,每隔3 - 5分钟用锅铲翻动一下,直到酥脆金黄。
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你不必成为一个喜欢吃早餐的人。当然,你可以把土豆饼和培根、鸡蛋搭配在一起吃,但你也可以把它们和a土耳其汉堡或者晚餐吃沙拉。不管你怎么做,有一件事是肯定的——炸土豆煎饼一定会大受欢迎。
提示
要快速准备冰冻薯饼,试着在铸铁煎锅中用中高火烹饪,每隔5分钟用锅铲翻动一下,直到酥脆金黄。
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冷冻土豆煎饼
的确,你可以通过仔细削皮和切碎一些土豆来从头开始做薯饼,但对于那些日程繁忙的人来说,这并不总是一个现实的选择。值得庆幸的是,市面上有很多品牌的冷冻薯饼都很容易做,也很好吃——而最快的方法就是用煎饼炉子。
- 将3 - 6汤匙植物油倒入铸铁煎锅中。
- 把煎锅放在炉子上,中高温预热,大约华氏375度。
- 把你的薯饼放入锅中,然后盖上盖子。
- 煮大约5分钟,然后用铲子把它们翻到另一边。
- 在另一边再煮5分钟。在整个过程中定期检查,确保它们没有烧焦。
- 当你的炸土豆条两面都变成金黄酥脆的时候,把它们从炉子上拿出来,根据需要用盐和胡椒粉调味,就可以上桌了。享受吧!
提示
尽管铸铁煎锅炸土豆饼快速美味,但有一种稍微健康一点的烹饪方法。试着按照包装上的说明用烤箱烤。通常情况下,在450华氏度下烘焙时间在15到20分钟之间,这需要更长的时间,但最终的结果比你在炉子上准备的要少很多油。
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营养资讯及小贴士
根据美国农业部在美国,一份100克的薯饼大约有265卡路里,是钾和镁的良好来源。然而,它们也富含碳水化合物和饱和脂肪。这就是为什么要注意你的分量,用其他更有营养的食物来补充你的薯饼。试着把它们和两个鸡蛋煎蛋一起吃,里面有菠菜和蘑菇,或者让LIVESTRONG.com网站更健康甘薯甘蓝土豆泥配荷包蛋食谱本身就是一顿饭。
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根据美国营养学会在美国,你的目标是早餐至少要消耗你每天所需热量的15%,重点是蛋白质卡路里,因为高蛋白早餐可以帮助你保持更长时间的饱腹感(减少你想吃零食的欲望),甚至可以支持减肥,如果那是你的目标的话。换句话说,虽然健康的饮食肯定有空间偶尔吃冷冻薯饼,但营养学家认为它们不应该总是你盘子里的主菜。
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