A-预先煮熟,螺旋火腿切片为您提供一个主菜这两个简单的准备和便捷服务。这种火腿是节日餐和自助晚餐特别受欢迎。
正如它的名字所暗示的,预煮火腿之前已出炉,烟熏或治愈,并配备即食。事实上,它甚至可以不用再加热根据吃掉,俄亥俄州立大学扩展。通过将火腿在烤箱,你只是升温肉衬托出它的味道和香气。
之前你把火腿在烤箱里,你也可以申请一个美味釉轻轻焦糖肉的表面。螺旋切火腿销售已经大幅度减少到薄的连续片,所以肉易事。
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步骤1:烤箱预热
请将您的最低水平炉架。这使火腿的中心留在同时烘烤炉的中心,以确保它的熟均匀彻底。检查火腿肠包装用于加热的建议,把烤炉加热相应的;否则,加热至325华氏度。按照美国农业部食品安全检验局,你不应该在温度比这更低的煮肉。
步骤2:制备的火腿
拆除包装及火腿任何额外的覆盖物。选择一个大的烤焙盘或烤盘。如果使用重量轻,一次性铝盘中,将其放置在烤板稳定。铝锅对自己往往过于脆弱,以控制,可能会导致你删除它们或洒热汤。
第3步:准备好烤
将盘中的火腿切的一面朝下。盖上盖子的烤盘或紧紧覆盖火腿与铝箔以防止其干燥。
步骤4:热火腿
加热为每磅约10至18分钟火腿在325华氏度,根据FoodSafety.gov。允许半火腿大约两小时,三小时的整体火腿。
热火火腿只长到足以温暖它。它不需要再烹调食用安全,并过长或在过高的温度会导致它变得干燥加热。
步骤5:釉火腿
如果您想使用一个糕点或涂抹刷根据需要釉火腿。如果您的釉料中含有糖分,等到烹饪应用它,所以它不燃烧的最后一个小时。如果您使用的是与火腿来准备使用的釉料,按照包装上的说明。
第6步:检查温度
定期检查火腿与即时读取温度计的温度,注意放置温度计,使其接触肉,而不是骨头。检查温度后,更换盖或箔。为了防止晒出火腿,限制的时候,你打开烤箱量。
第7步:完成烹饪
从烘箱中取出火腿当它达到至少145华氏度的内部温度,如果火腿包装在USDA-检查的植物(至少165华氏度,如果它不是),根据美国农业部食品安全检测服务。同样,确保采取的温度时,温度计尖端不来与骨接触。
第8步:让它休息
允许火腿从烤箱中取出后,服务之前,休息20〜30分钟。这将使它更容易拉开已经裁片。
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小费
所有的片已经被移除后保存火腿骨。您可以使用它作为基地的美味豌豆,绿豆或扁豆汤。
你需要的东西
烤或烤盘
挫败
釉(可选)
糕点刷
即时读取温度计