当涉及到健康的选择时,酒精通常不是第一件事。但是,适度地,红酒实际上与许多好处有关,从帮助消化和减肥到避免某些疾病,这可以使其成为您饮食的明智之处。
红葡萄酒与白葡萄酒
“葡萄酒的颜色取决于用来制造葡萄的颜色,以及发酵之前还是之后粉碎的葡萄。”besterthandieting.com和作者在食用之前先阅读:将您从标签到桌子,告诉livestrong.com。
当天的视频
使用红酒,将葡萄粉碎并储存在桶中以发酵,而白葡萄酒则在没有葡萄皮的情况下发酵。由于在葡萄皮中发现了许多有益的化合物,因此养分中红酒略高。
虽然所有葡萄酒都含有多酚抗氧化剂,或者有助于保护我们的细胞免受损害的天然化合物,但红酒含量最多。红酒所提供的大多数健康益处都与称为白藜芦醇的抗氧化剂有关,该抗氧化剂在葡萄和其他浆果的皮肤中发现。
相关阅读
红酒的健康益处
研究将红酒中的抗氧化剂与令人惊讶的健康益处联系起来。
但是,在您储存酒架之前,请记住,任何酒精饮料的钥匙都适量。这到底是什么意思呢?
成人女性每天不应持续不超过一杯(对于酒,是5盎司),而男人每天不应每天喝两杯饮料。疾病预防与控制中心(CDC)和2015 - 2020年美国人饮食指南。
警告
疾病预防控制中心指出,有些人根本不应该喝酒,包括:
- 21岁以下的人
- 怀孕或可能怀孕的妇女
- 患有某些医疗状况的人,或者可能正在服用与酒精相互作用的药物
- 恢复酗酒者
不过,偶尔的红酒可能会提供以下津贴。
1.与减肥有关
几项研究得出的结论是,红酒中的白藜芦醇可以帮助您减轻体重。
最新的一项是2015年6月的一项研究,在华盛顿州立大学进行,发表在国际肥胖杂志,发现该化合物有助于将人体存储的“白脂肪”转换为“米色脂肪”,它可以更容易地转化为能量(又称燃烧)。
研究人员得出结论,白藜芦醇与帮助肥胖和代谢功能障碍有关。
相关阅读
2.与降低血压有关
红酒不仅可以帮助您感到更加放松;它实际上可以帮助降低血压。
2012年9月的一项小型研究发表在循环研究发现每天两杯红酒与血压水平略低。但是,两杯非酒精红酒平均显着降低了6点,这与心脏病风险降低了14%,并降低了20%的风险和中风的风险。
此外,根据2020年10月的研究科学报告。
3.痴呆症呢?
喝也Vino可能会让您开始忘记事情。但是,从长远来看,红酒与改善您的记忆有关。
2011年8月对洛约拉大学医学中心研究人员进行的143项研究的评论,并在《医学杂志》上发表神经精神病和治疗观察到,常规的,适度的红酒饮用者患痴呆症的机会大大降低。
尽管研究人员发现喝酒与降低的痴呆症风险之间存在联系,但这并不一定意味着红酒阻止了认知疾病。
4.心脏健康的红酒
红酒可能对您的股票有好处。根据2016年4月发表的研究文章美国微生物学会,由于白藜芦醇改变肠道微生物组的方式,它与较低的心脏病风险(美国的主要死亡原因)有关。
但是,请记住美国心脏协会鉴于与酒精有关的潜在风险,包括中风,酒精中毒和事故的潜在风险,劝阻那些目前不喝酒的人。
5.对肠道健康有好处
根据2019年8月的一项研究胃肠病学。研究人员还发现,与没有吸收的人相比,葡萄酒饮用者与较低水平的肥胖和有害的LDL胆固醇之间的关联。
另外,多酚等白藜芦醇可能有助于促进消化,因为它们可以喂养肠道中的良好细菌。确实,一项来自西班牙的小型研究,于2012年6月发表美国临床营养杂志,,,,发现适度的红酒具有益生元的益处。
6.与保护乳腺癌有关
红酒(或更具体地说,是红酒中使用的葡萄)含有芳香酶抑制剂(AIS),可降低雌激素水平并增加更年期妇女的睾丸激素。
虽然酒精通常会增加雌激素水平,从而促进癌细胞生长,但2012年3月的一项研究发表在妇女健康杂志发现偶尔的红酒可能具有相反的效果。
7.与提高生育率有关
虽然饮酒是怀孕期间不可用的,但一些研究表明,红酒可能会增加女人的受孕机会。
一项这样的研究,于2017年9月发表在生育和不育并在密苏里州圣路易斯的华盛顿大学进行,观察到大量白藜芦醇可保留细胞,并导致卵巢储备中的鸡蛋数量增加。
但是,应该指出的是CDC建议试图怀孕的性活跃的女性(阅读:已经停止使用避孕药)应该停止饮酒,以防止胎儿酒精谱系疾病的可能性。
哪种红酒最好?
虽然任何类型的红酒都包含抗氧化剂,但有些含有比其他葡萄酒更多。例如,赤霞珠具有比其他任何葡萄酒的最高水平的类黄酮,其次是黑比诺和西拉。
Taub-Dix表示,当涉及品味和香气时,质量也肯定也很重要。但是,就健康益处而言,一瓶便宜的红酒将使您获得与价格更高的出租车相同的好处。
- 神经精神疾病和治疗:“中等饮酒和认知风险”
- 国际肥胖杂志:“白藜芦醇通过激活AMP激活的蛋白激酶(AMPK)α1诱导白脂肪形成棕色的脂肪细胞”。
- 循环研究:“饮酒的红酒降低了收缩压和舒张压,并增加了血浆一氧化氮”
- 美国微生物学会:“白藜芦醇会减弱三甲胺-N-氧化物(TMAO) - 通过调节TMAO合成和胆汁酸代谢,通过重塑肠道微生物群的“通过调节TMAO的合成和胆汁酸代谢”来减弱动脉粥样硬化。
- 妇女健康杂志:“红葡萄酒与白葡萄酒是绝经前妇女的营养芳香酶抑制剂:一项试点研究”
- 《美国临床营养杂志》:“红酒多酚和乙醇对肠道菌群生态学和生化生物标志物的影响”
- 生育和不育:“酒精摄入会影响卵巢储备吗?”
- 疾病控制与预防中心:“超过300万美国妇女有暴露于酒精的妊娠风险”
- 美国心脏协会:“酒精与心脏健康”
- 胃肠病学:“与肠道微生物α多样性增加相关的3个独立人群中的红酒消耗”
- 科学报道:“在史诗般的诺福克郡的横截面分析中,生物标志物估计的Flavan-3-OL摄入量与较低的血压有关”
- 美国微生物学会,白藜芦醇学会通过调节TMAO合成和胆汁酸代谢通过重塑肠道微生物群来调节TMAO合成和胆汁酸代谢,从而减弱三甲胺-N-氧化物(TMAO)诱导的动脉粥样硬化
- 循环研究,饮酒红酒可降低收缩压和舒张压,并增加血浆一氧化氮
- 英国癌症研究,红葡萄化学物质可能有助于预防肠癌,但更少的是
- 妇女健康杂志,红酒与白葡萄酒是绝经前妇女的营养芳香酶抑制剂:一项试点研究
- oncotarget,白藜芦醇可防止p53在体外和乳腺癌细胞中的聚集
- 神经精神病患者治疗,中度饮酒和认知风险
- 华盛顿州立大学WSU科学家将白脂变成肥胖的米色脂肪
- 美国临床营养杂志,红酒多酚和乙醇对肠道菌群生态学和生化生物标志物的影响
- 啊哈:酒精,葡萄酒和心血管疾病
- 生育和不育,酒精摄入会影响卵巢储备吗?