这是一个好主意,包括大量的纤维到你的饮食,以减少心脏疾病,中风的风险,2型糖尿病和肠癌。获取纤维从各种各样的食物,最好吃的,因为从一个源太多会不会给你一个健康的平衡膳食的所有优点。许多美国人没有得到足够的纤维,平均只成年根据该吃15克每天纤维哈佛大学公共卫生学院。这远远低于每日所需的最佳健康的建议量膳食参考摄入量。
什么是粗粮?
粗饲料,也称为纤维或块状,是你的身体不能吸收纤维的难消化化合物。它有助于食物和废物通过肠道的通道。光纤通常与排便规律,肠道功能紊乱有关,降低开发憩室的风险,但粗饲料是和整体健康是有益的。纤维在许多水果,蔬菜,谷物和豆类,坚果和种子。
纤维全麦
全谷物中的纤维通常是不溶于水的,或者不溶于水,会增加水分和粪便体积。因此,吃全谷物是治疗慢性便秘和缓解憩室炎不适的一种极好的方法。找到全谷物并不难;去杂货店看看麦片、面包和面食背面的营养成分说明就知道了。例如,USDA品牌食品数据库全麦意大利面含有大约6克的膳食纤维这超过了每日最低需要量的四分之一,女性每天的最低需要量是25克;男性为38克食品与营养委员会,医学研究院。对于从纤维的最佳利益,选择全麦面包是包含2个克以上的纤维。
纤维豆类
豆类是一种天然的高纤维的食物,应该在你的饮食的主食。豆类是可溶性纤维的来源,或者是溶于水的纤维。可溶性纤维可以显著降低不健康胆固醇,对保护心脏健康有好处。而且,豆类中的纤维可以让人饱腹,有助于控制体重。在汤、砂锅菜和沙拉中加入豆类,可以轻松添加纤维。为了更好的健康,用豆类代替红肉。根据2018年发表在《美国医学杂志》上的一项研究,豆类可能有助于降低患乳腺癌的风险癌症医学。从2135乳腺癌病例的调查结果,结论证实,富含纤维的食物,如豆类,可以降低侵略性乳腺癌的风险。
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水果和蔬菜
水果和蔬菜不仅富含粗粮,还含有天然维生素、矿物质和营养物质,如维生素A和维生素c。生水果和蔬菜是纤维的最佳来源,所以尽量让沙拉成为你日常饮食的一部分。纤维含量最高的水果包括:梨,含有6克膳食纤维,可提供每日所需纤维量的24%;猕猴桃,含4克纤维,每日需求量为16%;而苹果则含有5克纤维,每天所需的纤维量为20%FDA食品指导条例。蔬菜也是增加纤维饮食的首选。还有的是,大多数蔬菜不含有显著大量的饱和脂肪,反式脂肪或胆固醇的好处。有些蔬菜,提供的最高的膳食纤维内容是红薯,西兰花和绿色的豆角。这是一个好主意,以避免罐装水果和蔬菜,因为他们在糖和盐高,可能是因为罐头工艺的营养成分较少。
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坚果和种子
螺母仅仅是干水果里面的种子。有许多类型的坚果包括杏仁,山核桃,核桃,巴西坚果,腰果,栗子,榛子,澳洲坚果,松子和开心果。种子的一些常见的品种包括向日葵,南瓜,罂粟,芝麻嘉,亚麻籽,这被视为粗饲料香菜。
一个一盎司份量的坚果或种子,大致等于屈指可数,提供了DV为纤维,这是每天25克9至39%,根据MyFoodData。栗子提供比大多数坚果用4克10种坚果,供给17%DV更多的纤维。在其他坚果纤维含量的实例包括:杏仁,每盎司3.5克纤维,和葵花籽,3.9克每四分之一杯纤维。野鼠尾草籽有助于DV的每盎司纤维高达39%。
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