不含碳水化合物的零食

当你通过低碳水化合物饮食来减肥时，零食可以帮助你抑制饥饿感;然而，请记住，零食本身往往是高碳水化合物。每份椒盐卷饼、饼干、水果、炸薯条和格兰诺拉燕麦卷中碳水化合物的含量很容易超过15至50克。无碳水化合物零食可以满足饥饿感，并提供额外的营养，而不会使你的碳水化合物超过限制。

你可以把剩菜剩菜变成无碳水化合物的零食。选择瘦牛肉或绞牛肉，鸡胸肉或火鸡胸肉。如果你选择熟食，选择低钠、无硝酸盐的火鸡胸肉和火腿，或者低钠的牛肉干。试着在低钠的熟食火鸡片上撒上脱脂奶油芝士，加入切好的橄榄，然后卷起来享用。或者，四分之一的红灯笼椒，填上用你最喜欢的调味料烹制的瘦肉碎牛肉。

鸡蛋可能会成为你低碳水化合物饮食的支柱。它们不含碳水化合物，用途广泛——你可以提前准备，或者在零食时间快速烹调。蛋白是不含脂肪和胆固醇的。蛋黄含有饱和脂肪和胆固醇，但它们也提供诸如胆碱、叶黄素和维生素D等营养物质，维生素D是一种有助于强健骨骼的维生素。在冰箱里放一些煮熟的鸡蛋，这样你就可以在零食时间去皮吃，或者用无脂蛋黄酱和芥末做一些鸡蛋沙拉放在冰箱里。

瑞士干酪、切达干酪、帕尔玛干酪、布里干酪和其他全脂奶酪每盎司碳水化合物少于1克。奶酪是钙的良好来源，钙是骨骼健康的必要矿物质，但它富含饱和脂肪，会提高低密度脂蛋白(LDL)或“坏”胆固醇，增加患心脏病的风险。吃几块低脂或降脂奶酪当零食。或者，在控制碳水化合物的同时，做一份更有饱腹感的零食，比如添加蔬菜。吃一根低脂奶酪棒配芹菜杆，或者一根上黄瓜配低脂蓝奶酪。或者，吃一些坚果和低脂奶酪来增加蛋白质。

鱼不含碳水化合物，饱和脂肪含量低。它富含蛋白质——而且海鲜还能提供二十碳五烯酸(EPA)和二十二己烯酸(DHA)。根据密歇根大学的研究，ω-3脂肪酸可以降低你患心脏病的风险。把罐装或袋装的金枪鱼和鲑鱼放在家里或工作场所，作为一种可储存的即食零食。你也可以用荸荠和切碎的大葱做金枪鱼或鲑鱼沙拉，或者试着用照烧酱蘸着烤肉串烤虾。