为糖尿病患者提供高蛋白零食

如果你有糖尿病，你的身体不能正常代谢碳水化合物，你就有高血糖水平。碳水化合物控制的饮食可以帮助你控制血糖水平，健康、高蛋白的零食可以帮助你坚持这样的饮食计划。美国糖尿病协会建议每顿饭都要摄入蛋白质。

一份8盎司的无脂原味酸奶含有13克蛋白质，相当于一个人每天摄入2000卡路里热量的摄入量的26%。多吃低脂奶制品，比如酸奶，可以帮助你控制糖尿病。酸奶是钙的良好来源，有助于建立和保持强壮的骨骼。吃高蛋白、低碳水化合物的零食，可以吃普通的、无脂肪的酸奶和切好的蔬菜，比如花椰菜、花菜或雪豆。

一份3盎司的罐装水中金枪鱼提供16.5克蛋白质。罐装金枪鱼和袋装金枪鱼是即食食品，你可以储存在家里或工作场所而不用冷藏。金枪鱼含有ω-3脂肪酸，如果你经常食用它们，可以降低患心脏病的风险。这种益处对糖尿病患者很重要，因为糖尿病是心脏病的危险因素。吃一片全麦面包配金枪鱼，生菜和西红柿。

切成片的火鸡胸脯每盎司含有4.7克蛋白质，仅含28卡路里热量。取几片火鸡，涂上部分脱脂乳清干酪，每半杯含有14克蛋白质。将鳄梨片放在奶酪上，鳄梨片含有有益心脏健康的单一不饱和脂肪。把火鸡胸脯肉卷在奶酪和鳄梨周围作为零食。用不含脂肪的白干酪或低脂的瑞士奶酪片代替乳清干酪。

一份4盎司的脱脂白干酪提供12克蛋白质，也是钙的来源。用两汤匙葵花籽或一盎司坚果吃你的白软干酪，这些会增加健康的不饱和脂肪。白软干酪也可以和芹菜条、黄瓜片、浆果和甜瓜搭配。选择低脂奶酪而不是普通奶酪来减少饱和脂肪的摄入，因为饱和脂肪会增加胆固醇，并进一步增加患心脏病的风险。

半杯脱脂的炸豆泥含有6克蛋白质，一盎司脱脂切达奶酪含有9克蛋白质。将切碎的减脂奶酪融化在无脂的炸冰箱、黑豆、斑豆或其他豆类上，如果你愿意的话，可以在上面撒上调味汁或无脂酸奶。你可以自己吃豆子和奶酪，也可以用生菜叶子包起来。选择低钠罐装豆类或煮干豆类来减少这种高蛋白零食的钠含量。