寿司是一种日本食品，由大米、鱼、海藻和其他配料制成。不同的原料制作出不同的卷饼，比如加利福尼亚卷饼和阿拉斯加卷饼。据Sushi Sama网站介绍，这种阿拉斯加卷包括鳄梨、仿制蟹肉、米饭、三文鱼和海苔(一种烤海带)。虽然确切的营养信息可能会因所用材料的不同而有所不同，但即使在不同的餐厅，由于总是使用相同的材料，阿拉斯加面包卷的卡路里含量也差不多。
卡路里
根据营养信息从LIVESTRONG rayappMyPlate卡路里追踪应用一份典型的阿拉斯加面包卷——8.6盎司——含有304到450卡路里的热量。因为推荐的平均每日卡路里摄入量是2000卡路里，吃8个面包卷就能提供你每日总卡路里摄入量的18%。
营养素
因为阿拉斯加面包卷上覆盖着米饭，它们提供了大量的碳水化合物。rayappMyPlate上说一份8.6盎司的阿拉斯加面包卷含有47克碳水化合物，不含纤维和糖。因为缺乏纤维，阿拉斯加面包卷可能不太饱腹——《每日健康》指出纤维有助于保持饱腹感，有助于控制体重。建议你每天摄入21 - 38克纤维
因为寿司中含有鱼，你可能会认为它富含蛋白质。然而，每个鱼卷里只有一小片鱼。rayapp“我的餐盘”指出，典型的一份含有22克蛋白质。尽管阿拉斯加面包卷没有纤维来填饱你的肚子，但《今日医学新闻》指出，研究表明摄入蛋白质可能会让你食欲不振。
虽然三文鱼是一种脂肪含量很高的鱼类，但阿拉斯加面包卷不含大量的鱼肉，因此脂肪含量也不高。MyPlate上的营养信息解释说，8个阿拉斯加面包卷只含有rayapp7克脂肪，其中1克是饱和脂肪。
知道了最好的寿司和最坏的寿司会帮助你在点菜时做出更健康的选择。一个好的经验法则是要记住，香辣卷通常是用高脂肪的蛋黄酱做成的，而松脆的卷是用捣碎和油炸的。
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