营养信息糙米寿司

糙米一般不作粘白米饭和经常工作更难做寿司时。享受糙米寿司最简单的方法是在干燥海藻称为紫菜片制成寿司卷。可以填充寿司卷的蔬菜和鱼可能的组合几乎是无止境的。加州卷，仿蟹肉，鳄梨和黄瓜制成，有可能是最常见的和众所周知的。

在寿司的热量和营养基于使用的大米的数量和类型的成分的食品生产者之间的显著变化。一个典型的加利福尼亚卷包含300至360卡路里至约7克脂肪。糙米寿司已经很少不含胆固醇，但在钠往往很高，每卷500〜1000毫克。有一个关于在加利福尼亚辊9克蛋白质。碳水化合物含量范围为51克至63克每卷。甲糙米加州辊是相当不错的维生素A，维生素C，钙和铁的来源。

紫菜是最经常被用来制作寿司卷紫菜是挤满了营养素低热量的食物。紫菜一张只含有四个卡路里和脂肪小于1克。诺里具有高的矿物质含量，用50毫克的钾和可测量量的铁，钙，镁和磷的。紫菜也是纤维，维生素A，维生素C和B族维生素的高。海藻是消炎和抗菌，并可能具有抗癌特性，注意到美国国家海洋和大气管理局。

当水稻收获，外船体被移除以产生糙米。麸皮和胚芽留在糙米，他们给了大米的颜色和营养物质。糙米一杯含有112个卡路里，不含脂肪。有23克碳水化合物和2克每份蛋白质。糙米的纤维，维生素，矿物质和抗氧化剂的良好来源。糙米就是全麦，食品必不可少的一个健康的饮食。