在一个鸡蛋煎一面卡路里

美国生产的75个十亿鸡蛋每年，约占世界供应量的10％。鸡蛋价格便宜，营养丰富并能以多种方式进行制备。

根据难以置信蛋，蛋含有不同量的，包括胆碱，维生素d，核黄素和蛋白13种必需的营养物质。蛋黄含有维生素A和E，并且是少数食品中天然含有维生素D的一个

一个大过容易鸡蛋含有77个卡路里的热量 - 24胖 - 和6克蛋白质。一个大鸡蛋也有213毫克的胆固醇，所含的蛋黄。医学研究院建议限制你每天的胆固醇摄入量300毫克。蛋清不含胆固醇或脂肪。

调味品，食用油和食品添加剂添加卡路里，你的过度宽松的鸡蛋。例如，使用一种低脂肪烹饪喷雾添加少于5个卡路里;油炸同样的鸡蛋1茶匙油增加40个卡路里的热量。