你可能听说过增加蛋白质摄入量可以帮助你减肥，但这并不是你所想的那样。吃特定的营养不能直接导致你的身体燃烧脂肪。当你摄入的卡路里比你所需的能量少时，你的体重就会减轻，导致你的身体燃烧储存的脂肪来为你的活动提供燃料。
相反，当你摄入的热量超过你摄入的热量时，你的身体会储存脂肪，所以摄入的蛋白质超过你的日常需要可能会导致体重增加。但是，通过增加你从蛋白质中摄入的卡路里的百分比——减少你从其他营养物质中摄入的卡路里——你可能会创造一个更好地燃烧脂肪的代谢状态。
蛋白质让你感到满足
蛋白质在促进减肥方面的最大价值之一是它能让你感到饱腹感。与脂肪和碳水化合物相比，你的身体需要更长的时间来消化蛋白质，所以它可以延缓饥饿。此外，蛋白质会刺激荷尔蒙的释放，让你有饱腹感。
因此，更容易坚持低卡路里饮食计划，这样你就会产生卡路里赤字，燃烧更多储存的脂肪来获取能量。
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蛋白质需要更多的能量来消化
虽然消化过程中消耗的能量不会让你减重，但它确实有助于你的整体卡路里燃烧率。高蛋白食物可以增加你的生热率，或者在消化过程中消耗的热量。
一个2004审查发表在《美国营养学院杂志》上的一篇文章解释说，蛋白质的典型热效应是所消耗能量的20%到35%。高蛋白饮食可以增加你的静息代谢率，这意味着你一整天燃烧更多的卡路里，这当然有助于减肥。
蛋白质的选择
你可以安全地从蛋白质中获得高达35%的热量。在2000卡路里的标准饮食中，这相当于每天175克。如果你每天减少卡路里摄入1200到1800卡路里，你的目标是每天摄入105到158克蛋白质。
从蛋白质中摄入超过35%的热量会排挤掉其他重要的营养物质。它还会给你的肾脏带来额外的压力，导致饱和脂肪摄入量过高。
明智地选择你的蛋白质来源，避免油炸或含有过量饱和脂肪的类型。好的选择包括瘦牛排，白肉家禽，鱼，鸡蛋，低脂乳制品，豆腐，豆类和豆类。一个完整的鸡蛋含有6克蛋白质，一杯低脂牛奶含有8克蛋白质，3盎司的鸡胸肉含有26克蛋白质。
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