无麸质食谱可以帮助您摆脱无麸质。“对于患有麸质疾病或麸质不耐症等与麸质相关的疾病的人,避免麸质可能会防止不舒服的症状,例如腹胀,腹泻,便秘和气体。”泰勒·西尔夫杜克(Tayler Silfverduk),专门研究乳糜泻的注册营养师。
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但是,当您第一次尝试饮食风格时,不要陷入困境,试图自己弄清楚这一切。翻阅这些无麸质食谱之一,您将拥有踏上旅途所需的一切。
我们如何选择
我们要求注册营养师分享最好的无麸质食谱。除了输入外,我们还根据以下标准选择了食谱:
- 营养食谱
- 适合所有烹饪水平
- 可访问的成分
- 价格
最好的无麸质食谱
- 最好的总体:如何成为无麸质食谱集($ 32.99,亚马逊)
- 最佳预算:无麸质($ 16.99,亚马逊)
- 最适合初学者:初学者的无麸质食谱:100种基本食谱($ 13.39,亚马逊)
- 最适合用餐计划:无麸质进餐准备:12个每周计划和食谱($ 12.26,亚马逊)
- 最适合烘烤:如何烘烤任何无麸质($ 21.99,亚马逊)
- 最佳谷物:反对所有谷物($ 17.39,亚马逊)
- 最好的乳制品:一切无麸质和无乳制品食谱($ 12.99,亚马逊)
- 最好的专家推荐:真正的食物桌($ 15.39,亚马逊)
- 最适合烹饪:简单的无麸质食谱($ 14.49,亚马逊)
- 最好的慢库克:无麸质食谱的慢炖锅($ 12.19,亚马逊)
1.最佳总体:“如何成为美国测试厨房的无麸质食谱”收藏
Silfverduk强烈推荐这本无麸质食谱。虽然它是列表中价格较高的食谱之一,但它提供了350多种食谱,可供您最喜欢的意大利面和舒适的食物。您还将学会烘烤分层的柠檬蛋糕和巧克力皱纹饼干。每个页面都充满了丰富多彩的照片和营养详细信息,以伴随食谱。
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2.最适合预算烹饪:妮可·亨恩(Nicole Hunn)的“无麸质”
如果您想制作一些美味的无麸质菜肴,但不想花很多吨的食材,请考虑这本无麸质食谱。这本书提供了令人印象深刻的125种食谱,其中一些是妮可·亨恩(Nicole Hunn)的家庭秘密!
您会在这本食谱中找到几乎所有可以想到的糕点的预算友好食谱,甚至还提供餐点,可以帮助您制作营养均衡的饮食,例如无肉的餐和侧面。
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3.最适合初学者:杰西卡·柯克(Jessica Kirk)的“初学者无麸质食谱”
如果您是无麸质烹饪的新手,请考虑该初学者指南。它充满了100种简单且营养丰富的食谱,例如野生米汤,火鸡生菜包裹,甚至为喜欢甜点的人而言。
这本无麸质食谱还包括有关如何储存食品储藏室和找到成分替代品的指导,因此您不必错过吃自己喜欢的食物。
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4.最适合餐饮计划:Pam Wattenbarger的“无麸质餐费食谱”
Silfverduk说:“ Pam Wattenbarger撰写的这本食谱是对进餐和计划的完美指南。”那是因为这本食谱提供了12周的制成食谱,减轻烹饪的压力。
食谱不仅可以负担得起,而且每个食谱还告诉您如何根据食用尺寸打包和存储餐点。
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5.最适合烘焙:贝基·杰克(Becky Excell)
如何烘烤任何东西都会让您兴奋地烘烤,无论您是经验丰富的职业选手还是新手贝克。这本食谱将拥有来自无麸质食品作家贝基·杰克(Becky Excell)的100多种食谱,将教您如何烘烤诸如康沃尔糕点甚至香蕉颠倒蛋糕之类的食谱。Silfverduk说:“更不用说,它还带有值得流口水和鼓舞人心的照片。”
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6.最佳无谷物:丹妮尔·沃克(Danielle Walker)的“对所有谷物”
如果您正在寻找无谷物的选项,请订购此食谱的副本。首先,开始饮食不含谷物可能很棘手,但是这本书“在教您如何制作简单的食谱方面做得非常好,” Silfverduk说。
除了150多种食谱外,您还将学习如何在不放弃您喜欢的菜肴的情况下排除精制糖,乳制品和面筋。对于患有乳糜泻的人,Silfverduk建议在完全无谷物的情况下询问您的医生或营养师:“许多无麸质谷物为患有乳糜泻的人提供必需的营养。”
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7.最佳乳制品:奥黛丽·罗伯茨(Audrey Roberts)
Silfverduk说:“这本无麸质食谱是避免面筋和乳制品的人的理想选择。”它包括各种食谱,食材和烹饪方式,因此您将始终有一些新的尝试。
这本书具有300多种无麸质和无乳制品食谱,可以帮助您避免蛋白质,而不会感觉自己错过了。启动慢炖锅以制成柠檬大蒜鸡,或点燃炉子,制成最蓬松的无麸质煎饼。
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8.最佳专家推荐:Jessica Beacom和Stacie Hassing的“真实美食桌”
这本食谱有来自注册营养师营养师Jessica Beacom的100多种专家支持的食谱,RDN和RDN的Stacie Hassing。
这些营养均衡的饭菜中的每一个都会制作出美味的美食,例如鸡肉填充的意大利面条南瓜和健康的甜点,例如花生酱漩涡巧克力蛋糕。更多:您可以学习如何制作饮料和小吃。所有食谱都有一个简短的成分清单,这些食品可访问,并且不会破产银行。
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9.最适合烹饪的最佳:lindsay garza的“轻松无麸质食谱”
用这本简单的无麸质食谱从烹饪中取出猜测。它具有仅需要一个锅或锅的食谱,不超过30分钟,只需要五种主要成分。
除了学习如何烹饪烤胡萝卜和低碳水化合物披萨外壳外,您还将获得有用的指导方针,以准备满足您的工作和生活方式需求的食物。
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10.最佳慢炖锅:“无麸质食谱的慢炖锅”
如果您有时间备用,请尝试一些无味的麸质慢炖锅食谱在这本食谱中。这本书充满了135种无麸质食谱,这些食谱易于遵循和烹饪。更重要的是,有两个部分可以帮助您了解如何采用无麸质饮食以及如何在食谱中识别含麸质的成分。
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在无麸质食谱中寻找什么
当您购买最好的无麸质食谱时,首先考虑这些因素:
照片和详细说明
选择无麸质食谱时,请考虑一张照片和详细说明。Silfverduk说:“如果没有照片,那么很难动机或兴奋地做盘子。”她补充说,没有照片可能会让很难知道成品的外观。
原料
您还需要寻找一本包括全食品的食谱,以确保您从食谱中获得最大的健康益处。避免精制或人造糖以及钠高的食物。同样,可以通过一些食谱翻转(或发声),并避免使用可能难以找到的成分的食谱。
教育内容
许多无麸质食谱将提供有关无麸质成分,成分替代品和其他有关如何在食谱中潜入这些成分的内容的介绍。拥有此信息可能会有所帮助,尤其是如果您不熟悉这种烹饪方式。