正确的工具和小工具可以使任何人更容易烹饪,但对于人们来说尤其如此患有关节炎,他们的关节痛和僵硬使许多动作变得困难。
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不幸的是,这可以使诸如烹饪之类的日常活动更具挑战性。“如果您的拇指中患有关节炎,这很常见,您的抓地力可能是第一个去的,可以使用罐头或手动搅拌机制成,从橱柜里拿出锅炉和锅,甚至打开容器非常困难,非常困难,说罗杰·亚当斯(Roger Adams),博士,营养博士,私人教练和所有者EaTrightFitness。更重要的是:“如果您手中的运动范围减少,使挑战成为挑战,那么许多炊具上较小的手柄也可能无法正常工作。”
好消息是,那里有无数的厨房小工具来简化您的一些日常烹饪活动。这是专家推荐的人。
我们如何选择
我们利用亚当斯,功能营养治疗从业者Tansy Rodgers,FNTP和Josh Ax,DNM,CNS,DC,自然疗法医生,创始人古代营养和draxe.com,以及作者古老的疗法。在这里,这些专家解释了在厨房要点当您患有关节炎并给予特定产品时,他们就会获得认可。
1. Oxo Good Grips鸡蛋切片机
当您手中有关节疼痛时,切割食物就足够难了,但是当食物湿滑时,这项任务变得更加复杂,例如完全煮熟的蛋。幸运的是,Oxo制作了一个鸡蛋切片机,该切片机采取了两个动作 - 首先将鸡蛋放在设备中,然后将其夹紧 - 然后提供10个甚至切片以放在沙拉或吐司上。
罗杰斯还使用这种设备来切割蘑菇,草莓,鳄梨,橄榄,香蕉,甚至黄油 - 实际上,任何适合这些刀片下的东西。她说:“与其必须握住削皮刀,而是具有更多手支持和强度的简单压制方法(无需握刀)是关节炎手的绝佳工具。”
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2. Cucina Pro Apple Peeler和Corer
剥皮苹果可能是一项艰巨的任务 - 更不用说占用合理时间的人,尤其是对于关节炎的人。罗杰斯(Rodgers)喜欢使用此工具来帮助核心,切片和去皮,不仅苹果,而且还可以帮助土豆和其他较硬的水果。
她说:“苹果剥皮器通常也会吸入柜台,因此您不必与它滑动。而且,由于您使用的是较大的曲柄,因此比小蔬菜剥皮店对烹饪更友好。”。
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3. Wiselife厨房垫子缓冲反效率地板垫
虽然最初可能不考虑反胖子垫它可能被证明是您最有用的购买之一。
罗杰斯说:“持续更长的时间可能会非常不舒服,尤其是如果膝盖,脚踝,臀部等人的关节炎。”“在水槽,炉子或台面前使用泡沫垫有帮助减轻疼痛和不适长期的地位可以创造。”
该垫子由浓稠的泡沫制成,没有邻苯二甲酸盐和乳胶,并且没有化学味的气味。它还具有防滑后退,可以帮助您牢固地脚踩在地面上并防止跌倒。
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4. Besmon电罐开启器
试图打开一罐番茄酱或一罐豆类可以为没有关节炎的人尝试。加上与该疾病相关的疼痛和肿胀,即使不是不可能,可能会感到不舒服。罗杰斯说:“一个自动罐子开瓶器为您提供了帮助,因此您不必为可能受伤的关节施加太大压力。”
在三秒钟之内,这个电罐开门机甚至打开了最艰难,最顽固的容器。电池也可以操作,因此您不必担心设置充电。
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5. KitchenAid Artisan Mini Plus Stand Mixer
对于没有关节炎的人来说,这是另一个已经很困难的任务:必须手工搅拌饼干面团,面包面团或蛋糕粉。幸运的是,立式搅拌机使这与按下按钮一样容易。
KitchenAid是市场上最著名的品牌之一,因为它们的产品耐用并且配有必要的配件,包括洗碗机安全的不锈钢碗和多个附件。
有10种不同的速度,您可以做任何从汉堡到面包再到布朗尼蛋糕的任何东西。
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6. Gramercy厨房公司Mandoline Food Slicer
如果您喜欢做饭,您必须在厨房里做很多事情是切成薄片和蔬菜。这可能是一项繁琐的任务,尤其是当您要处理疼痛,痛苦和燃烧的情况下。曼多尔琳可以通过为您的烹饪食谱所需的理想比例切片食物来显着简化该过程。
无论您是搅打茄子帕玛森山脉还是希望自己制作薯片,曼陀林都可以将时间和精力减少一半以上。
尤其是这种曼多尔琳有助于防止伤害,因为它带有耐裁切的安全手套。
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7. Ninja BL770 Mega Kitchen System System Blender
AX说,搅拌机将您的食材结合在一起并精细泥,消除了切碎的繁琐任务,对汤,健康的冰沙和调味料有所帮助。
虽然不乏伟大的搅拌器在市场上,这几乎拥有您需要促进您希望制作的任何餐点或小吃所需的一切。它可以容纳八个杯子,并执行四个重要功能:混合,混合,压碎和单次服务。它还带有两个带盖的16盎司杯子,因此您可以随身携带自己的作品。
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购买前要知道什么
当涉及到为关节炎的人购买最佳厨房工具时,请记住以下几点关键的事情:
1.使用
在购买厨房小工具之前,请考虑如何使用它以及频率。这可以帮助您确定是否值得购买以及您是否真的在厨房里腾出空间。没有人想要昂贵的产品在旧橱柜中收集灰尘。
2.材料
考虑哪种材料可以帮助您在厨房的工作变得更加容易,这总是一个好主意。橡胶是促进更好抓地力的绝佳材料。如果您要购买带手柄的东西,Rodgers建议使用带肋的版本,以提供更好的支持和抓地力。
3.抓地力
说到抓地力:罗杰斯说,您必须握住餐具或锅,它需要的运动范围就越多。她说:“将关节ROM推向极限可能会引起很多痛苦和炎症,这就是为什么要找到具有更大手柄的自适应器具和工具非常有帮助的原因。”“或者,您可以使用自己的器皿和工具,并将泡沫包裹在它们周围,以增加手柄直径并减少所需的抓地力。”
4.大小
AX说,较大的工具通常最适合关节炎患者,因为这些工具需要不太精确的精度和手指的控制。他建议寻找大型的刮刀和刀具,使您可以保持更多的表面积。
5.重量
对于您将经常捡起的工具,例如鸡蛋切片机或罐子开瓶器,最好选择较轻的重量。
但是,如果小工具停留在适当的位置,例如电动搅拌器或搅拌机,则说明斧头较重,通常可以。“将较重的工具存储在您不必携带或提起太远的地方,或者如果经常使用它们,请将其放在柜台上。”
6.费用
自适应工具可能会变得昂贵,这就是为什么Rodgers建议寻找将简单的日常作品用于多种用途的方法,例如Apple Peeler和Egg Slicer。
虽然确实,一些最优质的小工具和设备会更加昂贵,例如好的搅拌机或混音器,但AX指出,它们通常值得付出代价,因为它们工作得很好,并且使您的任务变得更加容易。
这是紧急情况吗?如果您遇到严重的医疗症状,请参阅国家医学图书馆名单您需要紧急医疗护理或致电911。