6种最好的酸奶和4种应该避免的酸奶

最纯粹的酸奶本质上是简单和健康的。你拿牛奶，加一些益生菌——瞧!不幸的是，在超市买酸奶并不是那么容易。你必须筛选由各种不同种类的牛奶(牛奶、绵羊、杏仁等)制成的产品，这些产品有各种风格和质地(希腊、冰岛、澳大利亚等)。有些酸奶含有真正的水果和糖，有些则不含。有些酸奶是经过热处理的，这会破坏我们肠道喜爱的健康细菌。

为了节省你一点时间和很多挫折，我们在杂乱的超市货架上分类，找到了6个最好的酸奶和4个最差的酸奶。所有最好的酸奶都含糖量低，成分质量高，并且含有活性菌。

冰岛人西吉•希尔马森(Siggi Hilmarsson)发现超市货架上没有低糖、简单成分的酸奶可供选择，于是决定制作自己品牌的酸奶。Skyr——发音为“skeer”——是一种据说已经存在的培养乳制品1000多年前在冰岛。它的特点是低脂肪，高钙和蛋白质，这使它成为一个伟大的，营养丰富的选择。Siggi的提供脱脂、低脂和全脂的各种美味的口味，如椰子、橘子和生姜以及混合浆果和巴西莓。

欧洲防风草。冬南瓜。甜菜。我们不是在谈论感恩节晚餐:相反，我们在为蓝山酸奶的不同口味命名。蓝山主导着市场美味的酸奶．该公司的产品含糖量较低，从5克到10克不等，所用牛奶100%来自草饲奶牛。因为这些酸奶违背了传统的口味，比如西红柿和甘薯，你可以把它们加入到午餐和晚餐的食谱中。在你的身体里加入胡萝卜酸奶来满足你的食欲carrot-ginger汤或者用防风酸奶蘸欧洲防风草薯条．

素食者和乳糖不耐的人会爱上抢劫者的Cashewgurt．这种不含乳制品的酸奶没有你可能从其他类似产品中得到的“轻微的”人造味道。目前，Forager提供五种美味的口味:原味，野生蓝莓，柠檬，香草豆和草莓。这家总部位于旧金山的公司将柠檬酸奶的成分控制在最低限度，避免使用人工色素等添加剂，所以你会发现姜黄等有益的食物为你的柠檬酸奶添加了美丽的、自然的金色。原味冰淇淋含糖量很低，每份只含2克。不幸的是，其他口味的糖含量中等——12克——但对于那些不含乳制品或低乳制品饮食的人来说，仍然是一个很好的选择。

风筝希尔的杏仁乳酸奶是无乳酸奶爱好者的另一个美味选择。你可以品尝到风筝山的每一种口味的新鲜和真实的成分，包括蓝莓，桃子，酸橙和原味。如果你在寻找完全剥离的食物，Plain un甜味版本没有添加糖。风筝山的酸奶可以使冰沙变得更浓稠，也可以用作甜味和咸味酱的基础。如果选择含糖量低的，坚持原味、原味无糖、香草和蓝莓口味。

阅读更多：8种你以为是纯素食的食物

你可能从名字就猜到了，这是一种澳大利亚式的混合酸奶，使它更加奶油化。为了让酸奶具有独特的质地和微妙的味道，小袋鼠使用来自牧场的有机牛奶，并进行小批量加工。其中最有营养的产品之一是希腊低脂酸奶线。普通版每份含有17克蛋白质和4克糖。但一定要避免蜂蜜味，因为蜂蜜味含有26克糖。

如果你正在健身或只是想减肥，Smari的酸奶是一种非常棒的早餐主食，可以添加到你的饮食中。为什么?他们有更多的蛋白质根据该公司的网站显示，每一份酸奶的质量比美国市场上任何其他酸奶都高。Sáari的酸奶是一种有机冰岛skyr酸奶，由草饲奶牛的牛奶制成。该公司使用真正的、完整的原料(椰子片、草莓和香草豆)为其产品注入风味。另外，制作一杯浓浓的Smári酸奶需要四杯牛奶。因为最终的结果是如此浓缩，它也富含蛋白质——每一份高达13到17克。每个人都有自己的口味:黑樱桃和奇亚，新奥尔良咖啡，酸橙，椰子，菠萝，纯，桃子，蓝莓和草莓。

阅读更多：哪种酸奶最好?13种不同类型的利弊

常规的费奇的希腊酸奶只有7到8克的糖，但要小心，当你换成公司的新产品跨界车线。一些组合——橄榄百里香配杏仁、胡萝卜姜配开心果、椰子咖喱配腰果——用8到13克糖就可以了。但其他口味的冰淇淋，比如蜜糖山核桃、焦糖杏仁和椰子黑巧克力口味的，让我们好像把酸奶区和冰淇淋区搞混了。这些口味可以有多达23克糖每份。我们的建议?说到发哥的跨界车，一定要选择美味的。

你紧缩一份180卡路里的食物似乎并没有那么令人讨厌，但是当你考虑到这些卡路里大部分来自26克的糖(在美国士力架和反式脂肪，这种酸奶只有一件事可做:避免食用。没有人在愚弄我们，让我们认为这些产品是健康的(有M&Ms, Chips Ahoy, Oreos和Twix口味的)，即使每个容器的正面都写着“其他天然口味的低脂香草酸奶”。把Yo Crunch放在架子上。

阅读更多:7条最好的蛋白质棒和3条应该避免!

当你以水果为主食时，它应该是健康的，对吧?错了。总的来说，Dannon的酸奶并不是最差的，但你绝对可以做得更好。它最大的缺点是含糖量很高。我们说的是21到22克糖而我们的一些“最好”品牌只有这个数字的一半。

这让我们很痛苦努沙在“最差”名单上，因为它太好吃了，你会发誓这是一种甜点。每8盎司的容器中大约有30克糖，差不多。当然，你可以只吃半盒零食，但含糖量仍然偏高，比如品客薯片一旦你生了，就很难停下来了。我们喜欢这家公司使用的优质原料和创意口味，比如巴克提茶、南瓜、草莓大黄和黑莓塞拉诺。所以我们建议偶尔放纵一下这些酸奶，注意你的份量。

你最喜欢的酸奶是什么?它在我们的清单上吗?除了美味的奶油味，你还看重酸奶的什么?在下面的评论中与我们分享你的想法、问题和最喜欢的酸奶。

阅读更多：6种最好的麦片和4种要避免的麦片