如何烤腌土耳其肉饼

混合等份的酸性液体和烹调油在玻璃或陶瓷盘，使得足以浸没火鸡肉片。酱油，红烧酱油，果汁和葡萄酒的酸性液体。加入盐和胡椒粉，具有互补草药和香料一起。姜末和大豆或红烧酱油为亚洲风格的大蒜准备工作做好，而迷迭香，茴香，柑橘皮，蜂蜜或红糖去用橙色或菠萝汁。尝试罗勒，百里香，迷迭香，龙蒿，与基于葡萄酒腌意大利托斯卡纳或调味料混合或埃尔韦斯普罗旺斯。

修剪脂肪排出火鸡肉片用锋利的刀。把它们放入腌料，盖上保鲜膜的菜。冷藏腌制肉片为一至四个小时。

预热的腌泡时间结束前烤箱400华氏度20至30分钟。覆盖箔烤盘并与烹调油或不粘烹饪喷雾轻轻油脂它。

取下腌火鸡，让多余的跑断背入菜。躺在内衬烘烤盘的肉片，它们之间留出空间。把它们放入烤箱，烤他们约15分钟。烹调时间由炸肉排厚度，烘箱温度准确性以及其他因素而变化，所以它的只是一个估计。土耳其应煮到165 F侧内部温度，但大多数肉类温度计不会就这么薄薄的一片肉可靠地工作。将肉片完全熟的时候可以切到他们的中心和果汁运行清晰。