如何滋润干式土耳其

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特写一个女人切火鸡。
图片来源:Jupiterimages / Stockbyte /盖蒂图片社

如果你煮火鸡太久,肉的天然果汁会燃烧掉,它会变得干燥。干火鸡有一个沉闷的味道和难以咀嚼和吞咽。而不是扼杀干火鸡太多的肉汁,可以滋润肉。这润燥方法会使肉的外观和味道,就好像它是完全烤。大约10分钟才能滋润干燥的火鸡,这还不包括需要雕刻鸟的时间。

第1步

烤箱预热400华氏度。

第2步

从用切肉刀火鸡尸体切掉肉。放置刻火鸡肉入砂锅。

第3步

倒入1杯鸡汤比肉每2杯火鸡。

第4步

用铝箔覆盖的砂锅和火鸡放入烘箱中。允许火鸡加热10分钟,使汤汁渗入肉。

第5步

从炉中取出的砂锅和土耳其转移到盛盘。趁热即食的火鸡湿润。

你需要的东西

  • 切肉刀

  • 砂锅菜

  • 鸡汤

  • 铝箔

小费

这种方法也将努力润燥鸡或鸭。你可以选择低钠鸡汤,如果你想减少盐的含量。

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