焖土耳其不像烤土耳其那样深受褐色。
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烹饪火鸡最常见的方式是在烤箱里烤它。但是，如果您没有烤箱，或者如果您只想要更改，您可以尝试在炉顶上烹饪。在底部的少量液体中烹饪土耳其，较小的液体被称为焖。胸蓬生产一种湿润，美味的肉类和富含肉汁，可以变成肉汁。它也是烹饪土耳其的比较快速。
步骤1
在冰箱里解冻火鸡。
第2步
在荷兰烤箱或足够大的锅中加热一些植物油，以握住火鸡。在油中炒洋葱，胡萝卜和芹菜，直到它们轻轻棕色。
第3步
将土耳其放在炒蔬菜的顶部。加入约1/2英寸的液体。
第四步
将液体煮沸。将热量减少到煮沸器，并用盖子紧密盖住锅。
第5步
轻轻炖土耳其。每20到30分钟检查液体水平。如果它沸腾，请转动热量。如果它低于一英寸，则添加更多液体。
第6步
在两个小时的标记测试土耳其。插入大腿最长部分的即时读取温度计应读取至少165华氏度。如果温度低，继续烹饪。
第7步
每15分钟测试土耳其。当大腿的温度读取165度时，也检查乳房的最厚部分。它也应该读165度。烹饪可能需要三到四个小时。
第8步
将土耳其移到雕刻板上。雕刻前允许它休息20分钟。
你需要的东西
1汤匙。植物油
一个带有紧身盒盖的大锅或荷兰烤箱
1中黄洋葱，切片
2个胡萝卜，切片
3个芹菜，切丁
1到2 qt。液体 - 水，鸡汤，苹果汁，葡萄酒，水或组合
即时读取烹饪温度计
雕刻板
小费
如果您没有盖子的锅，足以容纳土耳其，您可以使用没有盖子的锅。用铝箔盖上锅，将箔密封在侧面。如果使用这种方法，您可能必须更仔细地观看液体水平，因为它会比使用盖子紧密的锅更快地沸腾。菌株并使用锅底液体中的液体制成酱汁或肉汁。它充满了蔬菜和土耳其的味道。
警告
如果您采取土耳其的温度，它低于165华氏度，请确保使用肥皂和热水之前用肥皂和热水洗涤，然后再次使用温度。温度计可以从欠下的土耳其拿起有害细菌。
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