金莓的营养价值

保持你的脂肪和卡路里摄入量在推荐的水平有助于促进健康的体重和保护你的整体健康。你的医生可以帮助你确定什么是健康的摄入量。每盎司黄金浆果含有大约80卡路里热量和零克脂肪。

一盎司的金莓含有3克纤维，这是一种支持健康消化和胆固醇水平的营养物质。纤维还与控制体重有关，因为它在你的胃里膨胀，消化缓慢，让你的饱腹感更持久。根据医学研究所的说法，男性每天的目标是38克纤维，而女性每天需要25克。

干果是浓缩营养的很好的来源，因为你不必吃那么多，就像新鲜的水果一样。这对金莓来说是真的，一盎司的金莓中含有的维生素A约占每日推荐摄入量的45%。摄取足够的维生素A对眼睛和皮肤健康很重要。

一盎司的金莓含有大约9克的糖。含糖量过高的饮食会增加体重增加的风险，并可能对其他健康状况产生影响。女性每天的糖摄入量应控制在24克左右，男性每天不应超过32克。与其他一些干果相比，在糖含量方面，金莓是一个不错的选择，因为许多制造商在加工过程中不添加额外的糖。

大多数植物性食物都含有抗氧化剂，金莓也不例外，因为它们是干燥的，所以每盎司的抗氧化剂浓度都很高。富含抗氧化剂的饮食有助于抵消自由基对身体的损害，从而导致细胞变化。自由基暴露来自污染、烟雾和工业废料。自由基在你体内造成的损害可能会导致许多健康问题，包括癌症。在你的饮食中加入金莓可以增加抗氧化剂的摄入量，包括-胡萝卜素和维生素A和C。