干果中糖的百分比是多少？

干果提供必需的营养素，包括纤维，钾，叶酸和维生素A和C.它们也是一种称为多酚的抗氧化剂的良好来源。然而，有些人可能担心干果的高糖含量，这可能会使它们饮食中的这些营养水果。

大多数干果超过50％的糖。例外是剪枝，约为38％的糖，干燥无花果，约为48％糖。在含糖量最高的干果中，是葡萄干和甜味的干燥樱桃，67％，加甜的干蔓越莓，65％。

当比较干果的糖含量和重量的水果的糖含量时，糖的干果要高得多，因为它们具有大部分含水含量。新鲜杏子含有约9％的糖，而新鲜的李子和苹果有约10％的糖，比在干李子中的38％的糖，38％的糖，干燥的苹果中糖和57％的糖中低于53％的糖。

当您在典型服务中考虑糖量时，新鲜和干果中糖量之间的差异并不是极端的。切碎水果的推荐份量为1/2杯。因为干果是一种更浓缩的卡路里和营养素来源，所以推荐的服务尺寸为新鲜水果的一半。例如，一份1/4杯干杏子有17.4克的糖，并且1/2杯新鲜杏子配有7.2克糖。一份1/4杯蛋白的糖有16.6克糖，而1/2杯新鲜李子中的8.2克。

观看你的部分尺寸，以免吃太多卡路里或干果的糖太多。如果你只是去吃零食，新鲜水果可能是一个更好的选择，因为它较少能量密集，这意味着你可以进食更多的卡路里。在沙拉或谷物上撒上一点干果，增加一点甜味，或者将少量干果添加到烘焙食品，如薄煎饼或面包。您还可以使用低糖，高纤维谷物以及少量干果和坚果进行营养丰富的径流。