牛胆汁补充剂，也被称为牛胆汁补充剂或牛胆汁提取物，由几种胆汁酸——胆酸、去氧胆酸、糖胆酸和牛胆酸——或这些酸的胆盐组成。它们可以作为膳食补充剂，无论是对健康的人，还是那些应对消化功能不足的人。牛胆汁补充剂在某些健康状况下是有益的，但如果你身体健康，则可能是不必要的。在将这些或任何补充品添加到你的日常营养计划之前，请咨询营养师或你的医疗保健提供者。
背景
胆汁是肝脏合成的消化液体，储存在胆囊中，并分泌到小肠中。它在帮助你消化和吸收脂肪和消除废物方面扮演着重要的角色。该液体含有胆汁酸和胆汁酸盐，这些胆汁酸结合在钠离子上。胆汁酸和胆汁酸盐都能溶解你摄入的脂肪，这样你的小肠细胞就能吸收它们。牛胆汁补充剂，从牛中提取，可以增加肝脏自然产生的胆汁。
好处
肝脏、胆囊或小肠的紊乱会影响处理膳食脂肪所需的天然胆汁量。在这些情况下，牛肉胆汁补充剂可以提供胆汁酸或胆汁酸盐，以帮助你消化你的食物，根据约翰霍普金斯病理学。例如，肝脏疾病会导致胆汁分泌不足，而牛肉胆汁补充剂可以弥补这一缺陷。胆囊问题会在任何时候影响胆汁的量，胆汁补充剂可以帮助确保你有足够的胆汁来应付你所吃的食物，特别是如果你的食物富含脂肪。据2006年的《胃肠病学》报道，补充牛胆汁也可以治疗小肠疾病。例如，如果你患上了脂肪性腹泻或脂肪性大便，牛胆汁补充剂可以减少通过胃肠道的未消化脂肪的数量。
缺点
作为一个健康的成年人，你的肝脏每天会产生400到800毫升的胆汁，而你产生的大部分胆汁酸会被小肠重新吸收。你所合成的胆汁的数量，加上胆汁酸的循环，就能产生足够的胆汁来满足你正常情况下的饮食需求。你消耗的营养补充剂的数量大大超过了你的身体制造的数量，因此，在你身体健康的时候，在你的饮食中添加牛肉胆汁补充剂没有任何好处，是一种不必要的花费。此外，与传统药物相比，膳食补充剂受到美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)宽松的监管。服用不需要的补品可能会使你暴露在有害的污染物或未公开的成分中。
注意事项
根据美国食品和药物管理局的说法，尽管任何膳食补充剂都存在固有的风险，但牛肉胆汁补充剂中的胆汁酸或胆汁酸盐被认为是安全的。如果你的消化系统健康，它们可能是不必要的，但它们不会对你的健康构成特定的危险。