如何煮白菜去气

将卷心菜与种子和叶子放在一起煮，这些种子和叶子是用来给其它食物调味的。莳萝种子和整个香菜，这两种通常用于腌牛肉的酸洗混合物，也被认为是有carminative药草。还有一些经常用于制作香肠的草药，如鼠尾草、罗勒家族成员和孜然，以及黑麦面包中的葛缕子种子。

在煮过卷心菜、黄油或清淡的酱汁后，加入一些相同植物的更好的版本，以获得更微妙的味道。芫荽是香菜的叶子，香菜也可以磨碎。莳萝叶在视觉上很有吸引力，而且可能有助于防止气体。迷迭香和咸味也可能有催肠作用。

将茴香作为种子加入煮熟的卷心菜中，用莳萝状的叶子装饰卷心菜，或者将茴香茎粗切成丝，放入卷心菜中，切成类似的大小，用黄油炖一下。

尝试甜香料。在沸水中加入几瓣小白菜，会产生一种微妙的互补风味和香气，有助于防止消化过程中的气体。其他可能会引起辣味的甜香料包括多香果、肉桂和姜。熏衣草和各种薄荷糖最好和卷心菜一起吃，如果不是同一道菜的话。