原始的整鸡坐在一个木制菜板。
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克罗克一锅慢炖锅可能需要一整天，但他们做做饭快的工作。对于大多数的食谱，你要做的就是组装的成分，将其添加到瓦罐，罐，打开它，然后走开。使用被称为焖的方法，慢炖锅采用低，热稳定在一段长时间内对粮食工作的法宝。口味有时间充分发展，并正常坚韧的肉脱落的骨头。熟在瓦罐，罐缓慢，低脂肪的方式，一个整体，切好的鸡肉出来水润柔嫩。
步骤1
粗略剁洋葱，胡萝卜，芹菜和大蒜。将蔬菜在慢炖锅。安排在蔬菜上面的鸡块，从乳房，肉的一面朝下。撒上盐，胡椒粉，罗勒和百里香在鸡。倒入水半杯。
第2步
广场上的锅锅盖。煮低8到10小时。鸡也可以在高为4〜5小时熟;增加水的量，以1杯。
第3步
从转移的慢炖锅鸡片用漏勺或丝网过滤盛盘。取出蔬菜，并安排他们在盘片上。
第四步
清空从慢炖锅的剩余液体倒入肉汁分离器或撇去脂肪用勺子。使用汁肉汁或酱汁服务与鸡基地。
你需要的东西
1个介质洋葱
3个胡萝卜
2棵芹菜与顶部
1瓣大蒜
1/4茶匙盐
1/4茶匙胡椒粉
1/2茶匙干罗勒
1/2茶匙干百里香
1/2杯的水，或1杯如果高烹饪
3至4磅油炸鸡肉，切成份
盛盘
漏勺
脂肪分离器（可选）
小费
一慢煮的鸡可以被用作基地几顿饭。增加液体高达2夸脱用肉汤，使汤。粉碎一些胸脯肉三明治或玉米饼和骰子鸡肉沙拉的休息。黑肉做的肉馅玉米卷饼潮湿和美味的馅。奇数位和剩菜可以放在一个锅饼。
阅读包装上的标签鸡，以确定它是否已经“强化”与肉汤的形式添加任何钠，并减少使用补偿盐。
警告
彻底清洗双手和那与生禽接触的所有用具。确保选中鸡是在慢炖锅烹饪之前完全解冻。
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