如何在锅里煮鸡肉和蔬菜 - RAYBET下载,雷竞技口碑,雷竞技APP下载

如果你想找一顿方便又便宜的饭，可以把整只鸡和一些蔬菜放在锅里，这样就能做出营养丰富、美味可口的主菜了。将鸡肉和蔬菜一起烹饪是一种简单的方法，可以创造出均衡健康的膳食，只需要很少的准备时间。根据美国烹饪学会的说法，蒸或烤蔬菜可以帮助保留它们的营养，而慢煮也能把它们的大部分味道带出来。

鸡肉和蔬菜准备在瓦罐里煮。

图片来源:珍妮特·黑斯廷斯/与/盖蒂图片社

步骤1

把鸡的内脏取出来。用温水清洗鸡的里里外外，然后用纸巾轻轻拍干。在鸡肉的里外都撒上盐和胡椒粉，然后将鸡胸朝上放在炖锅里。

洗土豆和球芽甘蓝。胡萝卜和洋葱去皮。把所有的蔬菜切成大块，撒在锅里，撒在整只鸡的周围。在上面加蒜末。

将鸡汤与龙蒿和迷迭香搅打，然后淋在鸡肉和蔬菜上。用砂锅盖盖紧。

把火调小，根据鸡肉的大小把鸡肉和蔬菜煮六到八个小时。

把鸡肉和蔬菜从锅里拿出来，放到一个大浅盘里。冷却两到三分钟。将鸡肉切片，与各种煮熟的蔬菜一起食用。

用白葡萄酒代替一些鸡汤，味道会更浓一些。

用你喜欢的蔬菜代替蔬菜。红薯、青豆和芜菁在炖锅里煮得很好。

试着用香草和蒜瓣把鸡腔填满，这样可以做出味道更浓郁的一餐。

清洗所有表面、砧板、刀具和任何你的生鸡肉接触过的东西，包括你的手。生鸡肉会导致食物中毒，比如沙门氏菌，但是热肥皂水可以杀死这些细菌。

打开炖锅会让饭煮得更久，所以把锅盖盖紧直到上桌。