牛奶是否帮助消化？

牛奶，在大多数情况下，是一个混合的食物，含有碳水化合物，蛋白质和脂肪 - 当然，除非你喝无脂牛奶。牛奶消化开始于胃，其中酸和胃蛋白酶，酶能分解蛋白质，开始以消化蛋白质的乳。从那里，小肠继续消化过程。乳糖酶分开乳糖，这是在牛奶的碳水化合物断裂，和肽酶继续蛋白质分解成氨基酸的吸收。胆汁和脂肪酶帮助分解脂肪在你的低脂或全脂奶成脂肪酸和甘油，然后再吸收到血液中。

全脂牛奶可能更难比低脂或脱脂消化，根据NHS选择。除了简化趴着麻烦，饮用低脂或脱脂牛奶，也为您的健康更好。它在热量比全脂牛奶，这可以帮助你更容易留下来控制体重你的卡路里限制之内更低。跳绳全脂牛奶也有助于降低你的饱和脂肪，这有利于心脏健康的摄入量。

有些人很难消化牛奶因乳糖不耐受，在小肠中不能产生足够的乳糖酶来消化乳糖的发生。乳糖不耐症是没有危险的，但它是常见的，影响近30万成年人，根据MedlinePlus。乳糖不耐症的症状包括腹痛，腹泻，气体或恶心。限制或避免牛奶有助于防止不适。相反，你可以喝植物牛奶替代品，如豆浆，无乳糖牛奶或牛奶。

牛奶，你喝的可能还不帮助消化，但酸奶可能。酸奶是由牛奶通过使用友好的细菌发酵工艺制成。虽然研究仍在进行，酸奶可以帮助消化通过减轻便秘和腹泻，根据发表在美国临床营养学杂志2004年的评论文章。有乳糖不耐症的人往往显得比牛奶更好地耐受酸奶。在酸奶中的有益菌可以通过在你的肠道再植的细菌和改善过境时间，帮助消化。