什么可以的，如果你忘了浸泡过夜芸豆做些什么？

如果您忘记了前一天晚上泡芸豆，另一种选择是电源浸泡。此方法使用开水，加速软化过程。通过他们冲洗芸豆和排序，删除任何岩石或现场碎片。将干净的豆子在锅里重和装满水的锅里，使水位于2至3英寸的豆上方。烧热锅内沸腾了中武火煮沸三分钟。拆下散热锅里，让它坐了两到四个小时。沥干水，冲洗豆煮如常。

一旦你功率浸泡冲洗豆，把它们放在一个锅里或慢炖锅，用2至3英寸的水再次覆盖。煨他们低，直到他们投标。但要记住，拖延调味直至它们彻底煮熟。添加大蒜，芹菜或葱是好的，但盐，柠檬汁，番茄或其它酸性或咸的调味料会变硬豆。

芸豆最终将软化无需浸泡，浸泡，但多用。它减少烹饪时间，提高了味道。更重要的是，浸泡芸豆删除某些酶和糖，导致肠心烦。

干豆有很长的保质期，虽然旧的豆类需要更长的时间做饭，需要更多的水。丢弃任何干豆超过两年的，按贝思·亨斯珀杰，共同作者“没娘的慢炖锅食谱”。新鲜和罐头芸豆不需要浸泡。冲洗他们和烹调继续进行。