无论你是否意识到,糖在你的饮食中无处不在。一些健美运动员认为这是一件好事,特别是在发胖阶段,因为它很容易储存,增加食物的热量。事实上,有更健康的方法来增加体重,吃太多的糖会影响你的健康,实际上阻碍你的进步。虽然它会让你迅速发胖,但当节食期到来时,你会后悔自己对糖上瘾的。最好控制你全年的糖摄入量,用更多有用的营养来增加体重。
糖作为能源
糖是能量的来源。事实上,你吃的碳水化合物得到分解成一个叫做葡萄糖糖,这是你的身体的主要能量来源。身体如此严重依赖于糖,这是在其分解非常熟练,而不是立即需要的燃料任何的糖会,而不是排出体外。糖的包装上磅能力是一大原因,它在重量获得者奶昔等主要成分 - 它增加了热量负荷,你一定会发胖。问题是,有足够的碳水化合物饮食提供了所有的糖你的身体需要。加了糖,你从甜的食物和饮料得到的是额外的,并传递没有任何好处,除了卡路里。
推荐标准
美国心脏协会(American Heart Association)建议,男性每天将糖摄入量限制在9茶匙,女性限制在6茶匙。更确切地说,一罐汽水就含有8茶匙的糖,你一天中从调味品、包装食品和饮料中摄入的糖会更多。许多健美运动员认为他们吃更多的糖是安全的,因为他们消耗了更多的卡路里,但是美国心脏协会的指导方针适用于每个人——糖不是一种营养物质,所以你的摄入量与体重或运动无关。
运动后营养
健身者喜欢以“补充糖原”为借口,在剧烈运动后喝一杯含糖饮料。虽然糖确实会让胰岛素飙升,帮助加快蛋白质和碳水化合物进入肌肉以开始修复,但糖本身是不必要的。如果你使用的无糖奶昔中含有碳水化合物和蛋白质,你的身体就会从碳水化合物中产生所需的糖分。事实上,白面包上的火鸡三明治可能是比最贵的蛋白质奶昔更好的运动后零食。虽然全麦面包更适合一般使用,但白面包提供简单的碳水化合物,可以快速消化,你的身体可以立即转化为所需的糖,而火鸡提供蛋白质。
吃糖
在减肥阶段,吃得干净的健美运动员通常不会遭受太多的剥夺。清洁饮食的一个主要原则是避免食用蔗糖或蔗糖。这意味着你要从水果和其他碳水化合物中获取所有的糖分,并且只购买无糖或标有“无添加糖”的食物。The more you eat sugar, the more your body wants it, so making a clean break is one of the best things you can do for your body. Sugar alcohols are fine, and are common in sugar-free protein bars and shakes, and zero-calorie artificial sweeteners -- although not technically considered "clean" -- can suffice without wrecking your diet when an incurable sweet craving hits.