炉子上做汉堡可以品尝一样好，如果没有更好的比，炭烤汉堡。当油炸了一个汉堡包是什么小于做得好，你主要关注的是安全问题。细菌在肉制品中自然地发生。购买最新鲜的碎牛肉，并将其存储低于40华氏度。在购买两天用碎牛肉和它做饭的160华氏度最低内部温度。
步骤1
用手每个汉堡肉饼形成到所需的宽度和大约四分之三英寸厚。用盐和胡椒饼的两面，去味。
第2步
热油在平底锅中高到高热量。当油开始闪烁，代替一个或多个汉堡肉饼油锅内。
第3步
肉煮的第一面约3分钟。它看起来应该呈金黄色。
第四步
翻开使用刮刀馅饼，煮他们额外的4分钟。
第5步
检查每个肉饼的内部温度与即时读取温度计。从立即用抹刀回锅取出汉堡包当他们达到160华氏度。
你需要的东西
煮锅
抹刀
锅架
2汤匙低芥酸菜子油
碎牛肉
盐和胡椒，可选
即时读取温度计
小费
现磨的卡盘或安格斯牛肉做的最美味的汉堡。选择肉是85％的瘦肉或精简。
如果你正在做的芝士汉堡，顶部烹调的最后一分钟期间与您最喜爱的奶酪切片中的每一肉饼。
警告
平底锅的把手会变热，因此使用锅垫。
当翻转汉堡包，注意不要溅到热的油脂。
引用
加载评论