在烤箱里准备一个多汁的自制汉堡。
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牛排汉堡类似于一个汉堡包,除了它是由地面牛排代替地面查克。使用牛排的结果是一个瘦汉堡包含一个更精致的味道。虽然传统汉堡包中的脂肪比牛排多汁，但它也可能会导致心脏病和高胆固醇，对你的健康造成更大的损害。和西冷牛排和肋眼牛排类似，牛排汉堡通常是在烤架上烤的，但如果你需要室内选择，那么你可以在烤箱里做一个美味的牛排汉堡。
步骤1
将烤箱预热到375华氏度。
步骤2
把1磅的沙朗牛排倒入大碗混合。
步骤3
肉2汤匙。然后把它加到绞碎的牛排上。还要加上一个tsp。1 / 2茶匙盐。把胡椒粉倒入搅拌碗中。
步骤4
把所有的材料混合在一起，直到完全混合，然后做成4又1/4磅。牛排汉堡肉饼，大小都一样。
步骤5
把小馅饼放在烤盘上，然后放进烤箱。
步骤6
牛排汉堡每一面煮四分钟，半熟五分钟，全熟六分钟。为了预防食物传播的疾病，牛排汉堡应该以145华氏度的最低内部温度烹饪，可以把食物温度计放在牛排汉堡的中心来测量。每个烤箱的烹饪时间可能不同。
你需要的东西
1磅牛腰肉
2汤匙。切碎的大蒜
1/2茶匙。盐
1/2茶匙。胡椒
提示
密切关注汉堡，避免烧焦它们;1/4-lb。肉饼相对较小，烹饪速度可能比你预期的要快。
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