通过从他们的饮食中去除肉类、鱼类、家禽和所有动物产品，纯素者会经历与激素失衡有关的副作用。尽管他们避免在一些肉类和乳制品中发现激素，纯素食者倾向于吃高于平均数量的激素类化合物的植物食物。纯素饮食的营养成分和健康影响可以促进和降低睾丸激素水平。然而，只要你饮食均衡，包括足够的碳水化合物，蛋白质和锌，吃纯素饮食不应该降低你的睾酮水平。
大豆异黄酮
大豆和豆制品是最优质的蛋白质来源，为那些遵循纯素饮食。尽管这些产品对纯素食者有营养价值，但它们含有一种叫做大豆异黄酮的类雌激素化合物。由于睾酮水平会受到体内其他激素水平的影响，一个普遍的误解是摄入大量大豆异黄酮会导致睾酮水平降低。然而，莱纳斯鲍林研究所的一篇文献综述指出，大豆摄入量不一定会提高雌激素水平，而吉尔汉密尔顿-里维斯的荟萃分析。和Mark Messina博士的研究表明大豆异黄酮的摄入对睾丸激素水平没有影响。
蛋白质和碳水化合物
营养和饮食学会的官方立场是，均衡的纯素饮食可以提供足够的蛋白质。尽管如此，并建议纯素饮食通常不像素食和杂食性饮食那么高的蛋白质。根据Michael P. Muehlenbein博士的研究，低睾丸激素水平在蛋白质摄入较少的人身上很常见。这是素食可能降低睾丸激素水平的一种方式。不过，纯素饮食也往往含有较高的碳水化合物，这可能有助于提高睾丸激素水平。无论这是否适用于你的纯素饮食，总是试着吃足量的蛋白质和碳水化合物，以避免你的睾丸激素水平不必要的下降。
锌
虽然均衡的素食饮食能提供足量的大部分营养物质，并表明锌摄入不足的素食者普遍。在你的饮食太少锌可导致减少你的身体的能力产生睾酮，可能导致睾丸激素水平较低。为了帮助避免这种情况，增加你的含锌丰富的食物，如大豆，豆类，谷类和坚果的摄入量。身体有困难吸收所有这些食物，因为它们的高植酸含量的锌，所以总是对这样的食品有柑橘类水果，如柠檬酸增加身体的吸收锌的素食主义者源的能力。
肥胖
根据AND，素食者通常有较低的身体质量指数，比那些遵循杂食性饮食的人更不容易肥胖。纯素食者比非纯素食者体内脂肪更少。储存在体内脂肪中的睾酮可以通过一个叫做芳构化的过程转化为雌激素。尽管其他因素也可能起作用，但这一过程导致肥胖个体的睾酮水平普遍低于平均水平。通过这个间接的过程，纯素饮食可以潜在地帮助你避免睾丸激素水平的下降。