标注食品的不是“好”或“坏”也许是决定哪些食物对你有好处的简单方法。与这些标签的问题是，他们给出了否定的内涵食物适量享用时仍然是健康饮食的一部分。当涉及到蛋白质，某些来源包含，大量随着时间的推移，可能会损害你的健康成分。这并不意味着你应该完全避免这些食物，但我们知道看出来可以帮助你做出更明智的饮食选择哪些食物。
饱和脂肪
这是来自动物来源，如红肉，禽类，蛋类和奶制品的蛋白含有一种称为饱和脂肪类型的脂肪。饱和脂肪吃的食物高可以提高血液中的低密度脂蛋白胆固醇。当低密度脂蛋白胆固醇的积累，它可以形成动脉，限制血流斑块，导致心脏疾病。蛋白质来源高饱和脂肪包括脂肪的肉类及全奶制品。
红肉
除了作为饱和脂肪的来源，红肉已与某些癌症和糖尿病。2011年8月在“美国临床营养学杂志”在线发表的一项研究发现加工的红肉消费和2型糖尿病的风险增加之间的联系。根据美国癌症协会，红肉和加工肉类也与结肠癌和前列腺癌有关。加工红肉包括像腊肉，香肠，熟肉和热狗的食物。建议你限制这些食物摄入量。
瘦肉蛋白
如果你想减少你的饮食中，选择肉类和低脂或无脂奶制品的选瘦肉饱和脂肪的量。另一种方法是，以取代白肉鸡肉或火鸡肉高脂肪的肉类，皮之不存。地面火鸡一样可以高饱和脂肪的碎牛肉，以便查看标签，查找单词“瘦”包装上，或选择地面火鸡胸肉，这是饱和脂肪含量低。鱼也是肥肉一个精简的替代品。鲑鱼，特别是在高ω-3脂肪酸，可以降低心脏疾病的风险。
植物源
蛋白质也可以从植物来源，如坚果，种子，豆类，豆制品及粗粮获得。豆类不仅是蛋白质的良好来源，但它们还含有纤维，使它们填充的选择。鹰嘴豆，例如，含有7克蛋白质和6克每半杯纤维。同样地，螺母的一盎司提供3至7克蛋白质之间的任何地方，以山核桃提供最低量和花生处于较高端。除了蛋白质，它们也是在单不饱和与多不饱和脂肪的健康来源丰富。