蛋白质和全麦面包

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许多人认为,肉类和奶制品是蛋白质的唯一的好来源;然而,其他食品中含有的蛋白质为好。全麦面包是一个很好的例子。当你选择全谷类,你得到的蛋白质,减去不健康的饱和脂肪的动物来源找到。选择蛋白质来源包括纤维,矿物质和维生素。

蛋白质的需要

蛋白质是健康饮食的必要组成部分之一。公共卫生哈佛学校建议成年人得到0.8克蛋白质体重的每千克。这意味着一个成人体重160磅。需要64克蛋白的每日或8克蛋白质,每20磅。重量。完整的蛋白是那些提供所有氨基酸,你需要建立其他蛋白质在你的身体。五谷杂粮是不完整的蛋白质,这意味着你仍然要消耗的蛋白质的其他来源在你的饮食中获得全部必须氨基酸。虽然完整的蛋白质来自动物来源,大豆和藜是完全蛋白质的唯一植物基源。

全麦面包

全谷物面包由全谷物谷粒,其中包括胚乳或内核的内部部分制成;麸皮,这是在外层和提供纤维,和胚芽,它是营养丰富的胚胎部分。根据MayoClinic.com,的全谷物两片面包包含7.2克蛋白,3.8克纤维,22克碳水化合物和140卡热量。全麦面包可以从任何类型的全谷物的制成,如全麦,燕麦,黑麦和荞麦。

蛋白质来源

肉类,家禽和鱼类都提供蛋白质。其他来源包括豆类,豆类,谷类和蔬菜连。A 6-盎司牛排提供38克蛋白质和44克脂肪,而6盎司鲑鱼的拥有34克蛋白质和18g脂肪,1种扁豆有18克蛋白质和1克脂肪,根据公共卫生哈佛学校。一杯牛奶提供大约8克蛋白质,无论是低脂肪的或全部。虽然全麦面包并不含有高量的蛋白质,低脂肪和高纤维使其蛋白质的重要​​来源的。

注意事项

有些人有过敏的食物,会阻止他们,包括他们在他们的饮食。牛奶和乳制品是一种适用于乳糖不耐受的问题;面筋和小麦产品造成对他人的问题。当寻找改善你的饮食和蛋白质的摄入量,总是与医疗专业的检查,如果你有过敏症。

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