沙丁鱼和凤尾鱼都较小的鱼类，经常卖油包装罐装。他们补充蛋白质，健康脂肪和其他营养物质，以比萨饼，羊肉串，沙拉冷或点心盘。这两种鱼类型是汞和高低中ω-3脂肪酸。对于人们观看他们的钠摄入量，沙丁鱼可以进行超过臭名昭著的咸凤尾鱼一个更好的选择。
卡路里，饱和脂肪和胆固醇
在油罐头沙丁鱼两种或凤尾鱼的3.5盎司的含有大约210卡路里的热量，一旦鱼肉片被抽干了。鳀服务具有日常值的11％，或DV，饱和脂肪，而沙丁鱼具有DV为饱和脂肪的8％。沙丁鱼服务占据了几乎一半，你应该有一天的胆固醇，而凤尾鱼都在一定程度上降低胆固醇，相当于你每天胆固醇的限制刚刚超过四分之一。
钠
因为制造商通常在盐保留凤尾鱼，小鱼是添加高钠食品。一个服务凤尾鱼罐头的占用你的涨停钠超过150％。罐头沙丁鱼不太咸，但仍表示对你的DV钠的20％。
ω-3脂肪酸
密歇根大学健康系统研究表明，女性消耗至少1.1克ω-3脂肪酸的酸的每一天，男人1.6克。耗时2〜3克根据UMHS提供给心脏健康带来更大的收益。这两个沙丁鱼和凤尾鱼含有大量的这些有益的脂肪，相比其他鱼类。在油凤尾鱼罐头包含约2克的ω-3脂肪酸，而沙丁鱼具有大约1.6克ω-3脂肪酸的。
蛋白
这两个沙丁鱼和凤尾鱼提供每3.5盎司的显著蛋白。凤尾鱼罐头贡献29克蛋白质，或约58对蛋白质的最小DV的百分比。沙丁鱼罐头提供20克蛋白质，或约50，用于蛋白的最小DV的百分比。
钙
这两种鱼的类型是钙的最佳来源，特别是对谁不喜欢或者是过敏的奶制品或豆制品的人。在油沙丁鱼罐头的服务提供你的DV钙的38％。鳀服务贡献了DV钙的23％。钙有助于建立并维持强健的骨骼和牙齿。
铁和b - 12
UMHS指出，鱼是铁和维生素B-12的良好来源，这两种营养素有助于保持体力和能量。这两种营养素摄入不足都会导致维生素缺乏性贫血，从而导致疲劳和虚弱。每一份凤尾鱼能提供一天所需铁元素的25%和一天所需维生素B-12的15%。沙丁鱼提供了每日所需的16%的铁和150%的维生素B-12。
其他营养成分
沙丁鱼和凤尾鱼中含有的油可以提高每条鱼的维生素E含量。一份凤尾鱼能提供你一天所需维生素E的16%，沙丁鱼能提供10%。这两种鱼都富含复合b族维生素和矿物质。凤尾鱼提供百分之百的每日所需烟酸和硒以及百分之二十五的磷。沙丁鱼为人体提供75%的硒，50%的磷和25%的烟酸。
备择方案
这是可能得到的沙丁鱼和凤尾鱼新鲜或泡在水中或其他非油状液体。美国农业部提供新鲜凤尾鱼，这是在卡路里，胆固醇，饱和脂肪和钠比油填充凤尾鱼低营养事实，同时也降低，如铁，钙，烟酸和维生素E和维生素B-12营养素。美国农业部营养列出的事实番茄酱包装太平洋沙丁鱼以及石油包装大西洋沙丁鱼。