葡萄柚中的纤维可以帮助你稳定血糖水平。葡萄柚中的物质也可以帮助降低你的胰岛素水平，降低你患糖尿病、心脏病或中风的风险。如果你有糖尿病，吃葡萄柚可以帮助你减肥，更好地控制血糖水平。不过，先和你的医生检查一下药物相互作用的可能性。
纤维
柑橘类水果，如葡萄柚，含有可溶性纤维。根据MayoClinic.com，食用富含纤维的水果，如葡萄柚，可以帮助控制身体的血糖水平。可溶性纤维尤其能减缓身体对葡萄糖的吸收，这有助于稳定血糖水平，减少血糖飙升的可能性。如果你患有糖尿病，这对你很有帮助，因为糖尿病会提高你的血糖水平。
胰岛素抵抗与葡萄糖
如果你有胰岛素抵抗，一个与2型糖尿病和糖尿病前期相关的问题，你的身体不能有效利用体内的胰岛素。胰岛素帮助将糖输送到细胞，为身体提供能量。当你的身体抵抗胰岛素时，葡萄糖会留在你的血液中，而不是转移到你的细胞中。因此，你的血糖水平仍然很高。加利福尼亚州斯克里普斯诊所的Ken Fujioka领导的一项研究表明，食用葡萄柚可能有助于降低胰岛素抵抗，从而降低血糖水平。根据2006年春季发表在《药用食品杂志》上的报告，在研究中添加葡萄柚的患者会降低他们对胰岛素的抵抗力。研究参与者喝葡萄柚汁或服用安慰剂并没有减少他们的胰岛素抵抗。
减肥
如果你有糖尿病，超重会让你更难控制血糖水平。根据美国糖尿病协会的说法，即使减去少量的体重也能帮助他们稳定下来。在藤冈的研究中，饮用葡萄柚汁或葡萄柚的肥胖参与者减掉了大约3.5磅。在12周的试验中，他们没有改变饮食习惯。在研究中，服用安慰剂的参与者减重约10盎司。
药物的相互作用
如果你服用任何一种药物，在将葡萄柚加入你的饮食之前，请咨询你的医生。与一些处方药和非处方药一起服用葡萄柚会增加发生严重副作用的风险，包括血栓和肾衰竭。与葡萄柚产生负面作用的药物名单很长。它包括他汀类药物(一种胆固醇药物)和钙通道阻滞剂(一种血压药物)，以及一些避孕药和抗抑郁药。如果你在服用治疗糖尿病的药物，询问你的医生是否可以和葡萄柚一起服用。