储存能量的脂类和碳水化合物

碳水化合物和脂类都是能量的来源，但它们储存能量的能力不同。每克碳水化合物储存4卡路里能量，而每克脂类储存9卡路里。因此，由于每克脂肪比碳水化合物含有更多的能量，因此脂类作为一种更紧凑的储存能量的方式。因此，你的身体倾向于长期使用脂肪来储存能量，而短期使用碳水化合物来储存能量。

一般来说，你的身体以甘油三酯的形式储存油脂。每个甘油三酯含有三种脂肪酸化合物，它们都与甘油的化学主干相结合。虽然你的血液中也含有少量的tryiglycerides，但大多数三角化合物储存在脂肪组织中，脂肪组织由分布在你全身的脂肪细胞组成。你体内的碳水化合物以糖原的形式储存，糖原是一种由数百或数千个较小单位的葡萄糖(一种单糖)组成的大型碳水化合物分子。你的身体也可以将碳水化合物转化为脂肪，作为长期的能量储存。

糖原在你的系统作为葡萄糖的来源为你的细胞。你的许多组织，包括你的大脑和肌肉，利用葡萄糖作为能量来源，以支持代谢功能。当你的身体需要葡萄糖时，你的肝脏和肌肉开始分解糖原储存，释放葡萄糖。其中一些葡萄糖可能直接用于肝脏或肌肉组织，而其他葡萄糖则释放到血液中，被身体的其他组织吸收和使用。

你的身体也可以分解甘油三酯作为能量的来源。如果你的身体需要能量而没有葡萄糖，你的脂肪组织开始将脂肪酸分解成分子，你的细胞可以利用这些分子来产生可用的能量。脂质分解对减肥很重要。你的身体利用储存的脂肪的能量来维持组织，所以你失去了脂肪组织，从而有可能减轻体重。