一些肉类比其他血压更好。
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高血压使您提高了心脏病和中风的风险。吸烟,超重,不锻炼和压力都可以增加你的血压。你吃的东西也会影响你的血压,一些食物可能会降低你的血压等,包括红肉,潜在地增加它。
红肉和血压
2008年发表在《英国医学杂志》(British Medical Journal)上的一项研究发现,红肉对血压有不利影响,尽管影响非常小。2005年12月发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究表明,不仅仅是红肉会使你的血压升高,吃任何类型的肉类都与高血压的发病率增加有关。2014年4月发表在《美国医学会内科杂志》(JAMA Internal Medicine)上的一篇文章指出,如果你患高血压的风险增加,你可能想要遵循素食饮食,因为这种饮食方式与较低的血压有关。
相互矛盾的结果
并非所有关于红肉的研究都显示出高血压的风险增加。在2006年4月的“美国临床营养杂志”中发表的一项研究发现,具有高血压的人,将一些富含碳水化合物的食物取代,从贫红肉中替代蛋白质,经历了血压水平的减少。对照组和高蛋白基团都吃大约相同量的脂肪。
最好的选择
无论您是高血压还是试图避免它,减少您饮食中饱和脂肪的量。红肉趋于高饱和脂肪。选择非常精益的红肉,无皮鸡,鱼类或素食蛋白质来源。饮食饮食饮食的膳食方法建议每天吃不超过六份瘦肉,鱼或家禽。您还需要在您的饮食中限制盐,这意味着避免加工和治愈的肉类,其中许多盐在盐中很高。最精简的红肉包括侧翼牛排和任何用腰部或圆形的切割,以及95%的瘦牛肉。
健康制备方法
当你吃肉时,修剪任何可见的脂肪并在没有添加脂肪的情况下准备它:烤,炖,炖菜,烤肉或烤肉。用果汁,草药和香料味道你的肉,而不是在钠中加入盐或酱油,如酱油,Teriyaki酱,辣椒酱,牛排酱,伍斯特郡酱或烧烤酱。
参考
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