没有一种食物会导致高胆固醇。这取决于有多少和多久你吃某些食物，以及他们如何适合你的总体饮食计划之内。但冰淇淋，往往高饱和脂肪和糖，肯定能有助于你的低密度脂蛋白升高 - 低密度脂蛋白或“坏”胆固醇 - 和甘油三酯，一种脂肪，可以阻塞你的动脉。而在冰淇淋的热量可促使体重增加，高胆固醇的危险因素。
冰淇淋和心脏健康
一个心脏友好的饮食限制饱和脂肪，反式脂肪和糖。美国心脏协会，或AHA，建议限制饱和脂肪16克，每天反式脂肪2克添加糖到你的日常总量，这相当于100到200卡路里的5％至10％，基于2000卡路里-a天的饮食。冰淇淋不应该在你的脂肪摄入量占有突出的地位。
饱和脂肪
丰富的巧克力冰淇淋一杯含有15.36克的饱和脂肪 - 基于AHA指南将近一整天的供应。如果你想吃1杯浓郁的巧克力冰淇淋而不升高你的低密度脂蛋白胆固醇，你不得不放弃的饱和脂肪大多数其他来源 - 肉，奶酪，牛奶等动物性食品 - 一天。全谷物，水果，蔬菜，豆类，坚果和种子 - - 如果你从植物来源获得的新的一天的食物，剩下的你可以吃巧克力冰淇淋不升高胆固醇。一些植物含有大量的饱和脂肪 - 椰子，例如 - 所以看你的冰淇淋，吃了几天的这些消费。
糖
如果你想继续吃动物产品以及享受冰淇淋，选择脂肪含量低的品种。并限制数量 - 1/2杯，而不是一杯。的光香草冰淇淋A 1/2杯服务，例如，包含2.2克的饱和脂肪。您可以舒适地贴合光香草冰淇淋到降低胆固醇的饮食。但跟踪冰淇淋等食品中糖的热量。甲1/2杯的光香草冰淇淋含有约17克的糖。这就增加了66个卡路里的热量。如果你吃香草冰淇淋一满杯，你会从添加糖增加132个卡路里，你的饮食。
注意事项
由于冰淇淋可以促进胆固醇的问题，使它成为一个偶尔治疗，而不是日常的菜单项。获得大部分的营养物质全谷物，水果，蔬菜，豆类，坚果，种子，低脂奶制品和瘦肉蛋白。生活方式的改变还可以改善你的胆固醇水平。失去只要5到10磅。可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，根据从国家心脏，肺和血液研究所的报告。适度锻炼，大约一天的一周的大部分时间30分钟，可以通过20％〜30％帮助降低甘油三酯，根据美国心脏协会。