甘油三酯是一种在血液中循环的脂肪。吃饭后，即时使用不需要的任何卡路里转化为甘油三酯。然后可以将甘油三酯用于膳食之间的能量。虽然甘油三酯在身体功能中发挥着重要作用，但升高的甘油三酯可以对您的健康有害。高甘油三酯水平与患心脏病的风险增加有关。升高的甘油三酯通常与肥胖有关，但即使在健康体重的人身上也会导致普遍蛋白质的一些因素。
含糖食物
糖和精制晶粒高的食物可能导致较高的甘油三酯，无论人体重量如何。为了降低甘油三酯水平，限制您的摄入钠，糖果，冰淇淋，糖浆和果冻等含糖食品。人造甜味剂可以用于代替糖，以提供甜味的味道而不有助于高甘油三酯水平。每日糖摄入量应限制为每日卡路里的8％以上。精制谷物，包括白面包，白米和面食，迅速转化为体内糖，升高甘油三酯水平。全麦面包，谷物，饼干，面食和糙米更慢地转化为葡萄糖。
醇
除了简单的糖和精制颗粒外，醇还可引起高甘油三酯水平，即使是健康体重的人。美国心脏协会规定少量的酒精摄入量会对甘油三酯水平产生很大影响。减少酒精摄入量可以帮助将甘油三酯降低到健康水平。你的医生可以告诉你你的饮酒量是多少。
膳食脂肪
人在一个健康的体重可能会升高triglycerides because of the types of fat they eat. To reduce triglyceride levels, the American Heart Association recommends decreasing saturated fat, trans fat and cholesterol intake. Saturated fat is found primarily in animal products, including fatty cuts of red meat, whole milk, cheese, butter and lard. Animal products are high in cholesterol as well. Trans fats are found in commercial baked goods and fried foods. Replace unhealthy oils and fats with monounsaturated fats, such as olive oil or canola oil. Omega-3 fatty acids have also been proven to decrease triglycerides. Include fish rich in omega-3 fatty acids, such as salmon, sardines, tuna and tilapia in your diet.
行使
无论体重，运动都可以在健康的甘油三酯水平中发挥重要作用。美国心脏协会至少建议每周至少五天的中等强度运动30分钟。定期的体育活动可以帮助减少甘油三酯和其他类型的胆固醇，可以导致心脏病，同时提高良好类型的胆固醇。