Daikon萝卜有多种形状，有些是比普通红萝卜尖。然而，您当地的杂货店最有可能携带类似于非常大的白色胡萝卜的Daikon类型。与红萝卜相比，这些Daikons有一种温和的味道，它们在厨房里更适应。您可以享受Daikon知道它是一种无脂，低卡路里的蔬菜和丰富的维生素C.
Daikon Dossier
Daikon萝卜，也称为中文或东方萝卜，可以长达18英寸，可以重达5或6磅。根据伊利诺伊大学的说法，您可以吃年轻的Daikon Raw，但如果蔬菜长于8英寸，那么这是一个更成熟的蔬菜，应该煮熟，据伊利诺伊大学。这是亚洲美食中的常见成分，但大洪还良好的切片，并加入沙拉和汤，磨碎成摆品或与其他根蔬菜烤。一杯切片的Daikon有21个卡路里，总碳水化合物5克和1克蛋白质。
有益纤维
“美国人的饮食指南”报道，大多数美国人每天只消耗大约15克纤维，这远远缩短了推荐的摄入量。如果您需要提升光纤摄入量，请将Daikon添加到菜单中。你将获得2克纤维从1杯切片的Daikon萝卜。为女性的建议纤维 - 25克为25克，为男性38克 - 降低了你开发心血管疾病的风险，因为可溶性纤维有助于降低胆固醇。它还可以防止血糖中的穗状花序，并提供粗糙度，使您的消化道常规。
抗氧化维生素C.
维生素C是如此重要的抗氧化剂，推荐的膳食津贴是基于足以确保最大的抗氧化保护，根据医学研究所。你的身体取决于维生素C，生产连接组织胶原蛋白，它支持你的皮肤，血管和肌肉。胶原蛋白对建筑骨骼至关重要。钙和磷的晶体附着于胶原蛋白的核心，以产生强大的，有弹性的骨骼。一杯切片的Daikon含有25.5毫克的维生素C.这一数量每天为他们的RDA占75毫克的34％，而男性每天可获得90毫克的28％。
结缔组织用铜
像维生素C，铜有助于产生结缔组织，但它具有不同的作用。它将胶原蛋白和弹性蛋白联系在皮肤和血管中增加了弹性至结缔组织。它还保持内心结缔组织的完整性。虽然铜不是维生素C的抗氧化剂，但需要合成在您体内大部分细胞中发现的抗氧化剂。其他铜依赖性酶代谢熨斗并产生能量。您将获得14％的推荐每日铜的铜，从1杯切片的Daikon服务。