健康德利午餐肉

杂货店熟食店提供各种切片冷肉，其中有许多是出奇的瘦，营养丰富的。冷肉分为三种基本类型：全切，切片和处理。整个切口是熟肉不变部分，三明治等切成薄片。切片并加工肉类两者所需要的农场和午餐板之间更多的步骤。评估特定类型的午餐肉的健康性需要看营养价值，添加剂，防腐剂和整体处理机制。

切碎，加工和肉类形成所有引进添加剂的食物，影响成品的营养价值。香肠，博洛尼亚等重加工肉产品通常用剩部分，如舌片和心制造。除了少数例外，整体的削减表示健康的选择比任何形式的加工肉类。准备付出更多，但是，由于肉的成本削减整体超过其处理同行。

鸡和火鸡在营养价值方面的肉优越削减。他们是在热量高蛋白，低自然就高了。火腿稍油腻，但仍比牛肉或加工肉类更好。检查所有午餐肉的最迟销售日期，并注意不要将它们存储时间过长。新鲜肉片将保持长达三天在冰箱，而包装片保持安全为三至五天。

健康的午餐肉类往往直接发布在包装上的瘦肉。这并不罕见低脂肪冷盘是超过95％的无脂肪。健康的饮食也意味着阅读和理解营养标签。营养的经常被忽视的方面是服务大小，这是一个一般人推荐的部分。在杂货店的健康午餐肉当三，四份堆积到一个单一的三明治很快变得不健康。

加工的肉类 - 博洛尼亚，热狗，香肠和腊肠，仅举几例 - 包含了太多的未知因素是最明智的选择是避免他们完全。冷肉也是众所周知的钠高，与含有800毫克每份一些包。制造商经常加水或果汁，以他们的午餐肉。这些添加的果汁增加了包装的重量，而且在营养方面不用多说。寻找具有最少添加成分低钠选项。